MTHFR和甲基化

什么是甲基化？
最简单的解释是，甲基化是将食物转化为酶或“活性元素”，人体细胞可以直接和立即使用。食物转化发生在机体的代谢途径中，在转化为“可用酶”完成之前可能经历许多不同的阶段。想象一下，你有一个食品罐头却没有开罐器，你依旧是没办法获取其中的食物的。甲基化过程就如同开罐的过程一样。
这和身体对某些酶的需求是一样的，我们吃的食物必须被激活或者转化成你的细胞可以实际使用的酶。有些人认为这是吸收。

MTHFR与甲基化有什么关系？
基本上，mthfr基因突变阻碍叶酸代谢途径的激活或转化过程。叶酸通常要经过4个不同的转化步骤才能真正变成“活性甲基叶酸”，简称L-5-MTHF，并被人体细胞利用。

而mthfr基因缺陷是在步骤3和4之间阻碍这一过程的原因。不能正确地将5，10亚甲基四氢叶酸转化为L-5-甲基叶酸。

相反，一个有mthfr基因缺陷的人体内有一种mthfr酶的突变版本，这种酶漂浮在他们的身体里，会导致许多健康问题。

重要的是要知道增加叶酸并不能解决问题，甚至可能使问题恶化。因为一个有突变的mthfr基因的人不能正确地将叶酸转化成身体需要使用的叶酸的活性形式（l-mthf或5-mthf）。

如果身体在细胞水平上没有得到足够的活性叶酸，那么它就不能产生最佳的健康状态。因此，患有MTHFR突变的人可以通过服用具有这种确切生物活性形式的维生素补充剂，直接服用每日剂量的L-MTHF（或5-MTHF）形式的叶酸，从而大大受益。

还有哪些因素可以抑制甲基化？
许多因素可能是低甲基化的原因，或者身体无法在细胞水平获得足够的可吸收叶酸以达到最佳健康状态。具有以下任何一种情况的个体最可能从甲基叶酸（l-mthf或5-mthf）补充剂中获益：

一些可能干扰叶酸甲基化的疾病
孕期和哺乳期（母乳喂养）
酒精滥用
食物吸收不良（乳糜泻、肠漏）
肠道疾病（炎症性肠病或克罗恩病）
肾透析
肝病
某些贫血

一些能干扰叶酸甲基化的药物
二安定、苯妥英和普利美酮（抗惊厥药物）
葡萄糖或二甲双胍（用于控制2型糖尿病患者的血糖）
柳氮磺胺吡啶（用于控制克罗恩病和溃疡性结肠炎）
三甲基甲苯胺（利尿剂）
巴比妥类（用作镇静剂）
甲氨蝶呤（用于癌症和类风湿关节炎等疾病）