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在农村有多种多样的野生植物，但是你见过每天按时按点开花的植物吗?这种植物叶子十分的漂亮，常年都是绿色的，这么神奇的植物农民竟然摘了给猪吃的，随着人们慢慢的发现了这种植物的价值，已经把它做成美食在享用了。上面我们说过这种植物常年都是绿色的，非常的养眼，它的根部像极了人参，而且和人参一样的珍贵，但是人们常常把这种植物做成美味，因此也叫作煮饭花。
那么这到底是什么植物呢？这种植物就是“栌兰”，也叫做“土人参”，因为它的根和人参很像。属于草本植物，土人参在农村是十分常见的，所以多到农民都会采摘土人参拿回家里给猪和家禽吃，这真是浪费呀，后来人们慢慢的认识，才知道土人参的营养价值是很高的，人们可以食用而且味道还是非常好吃的。
土人参生在农村，很常见，一般生长在田间地头、河边等这些潮湿的地方，广泛分布在中国的长江流域以南的各个省份，在福建、河南、广西、广东等省份的农村地区是十分容易见到土人参的。土人参作为可食用的植物，营养价值是丰富的，而且它的根茎叶也可以吃的，做法也很丰富，前面说到它的根部非常珍贵，像人参一样，土人参用来煲汤的话，这样不会造成土人参的蛋白质、钙、维生素等营养物质不会流失。当然也可以炒、炖、涮等做法都行。
土人参不仅是美味佳肴，它的药用价值也十分的高。关于土人参的药用价值在《中华本草》一书中有详细的记载，土人参作为中草药对肺劳咳痰、喉咙带血、眩晕潮热、盗汗自汗、月经不调等症状有显著的治疗作用。同时还有助消化、生津止渴、健脾润肺等等功效。正是这种在农村的田间地头随处可见的土人参，它的价值确实是非常高的，人们对于土人参也是非常的喜爱，既可以食用，而且药用价值也很高，这可是农村人的宝贝了，不会再有人把它给猪和家禽吃了。
甚至现在人们都开始自己人工种植这种土人参了，因为人们还发现土人参对于各种环境土壤等因素都能够适应，生命力也很强，所以相信未来选择种植土人参的人会来越来越多。人工种植土人参的话成本低，而且因为土人参的营养价值很高，能省下不少的生活的费用，也能成规模种植来实现盈利。各位小伙伴，你们都认识这种和既能吃有可以药用的土人参了吗？ 以上图片来自网络，侵删 |
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