家常韩国泡菜鱼汤的做法

绝对让你开胃下饭的韩国泡菜鱼

时间：2018-04-25 08:45:08 出处：做饭网

1849人做过这道菜

- 简介 -

经常看韩剧的小伙伴们就知道，每次看到好吃的韩国料理，就会忍不住流口水呀！下面就来给大家详细讲解一下正宗韩国泡菜鱼的做法哦，味道绝对是不会让大家失望的呢。味道酸辣爽口，鱼肉入味鲜嫩，再搭配上香喷喷的米饭，保证让没有食欲的你们瞬间被这中新奇的味道所征服呢。平时喜欢在家做饭的朋友，那就一定要抓住这个机会，好好学上一手哦。

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厨师：小棉袄

- 原料（1~3人份） -

鲈鱼 1只

泡菜 适量

小葱 2根

生姜 1块

韩国辣酱 适量

番茄酱 适量

- 调料 -

白糖 适量

盐 少许

水 适量

- 小技巧 -

1、将鱼腌制一下再煮，这样可以让鱼肉更加入味细腻鲜嫩哦。
2、可以根据个人的口味，来决定泡菜鱼的口味咸淡哦。

- 韩国泡菜鱼做法 -

• 1首先将准备好的鱼用清水洗干净处理好，放在盘子里，加入食盐和韩国辣椒酱抓匀，大概腌制16分钟左右就好。
• 2在锅中加入油，等到油热后，加入事先切好的小葱和生姜丝以及泡菜，煸炒均匀后，加入泡菜汁煮一会。
• 3接着在锅中依次加入正宗韩国辣椒酱、番茄酱、食盐、白糖，用铲子充分煸炒均匀，再加入清水，用大火慢慢煮开来。
• 4将方才腌制好的鱼肉放在锅中，等到锅中汤水烧开后，盖上盖子焖煮6分钟左右，最后关火焖上3分钟左右，就可以关火盛盘食用啦。
  

- 变化365 -

除了小编今天给大家介绍的这款《韩国泡菜鱼》之外呢，还可以给大家推荐下其他的菜谱，就像是《韩国泡菜饼》、《韩国泡菜豆腐汤》、《韩国牛肉海带汤》、《正宗韩国辣炒年糕》等大家可以一试哦。