芹菜能降血压吗？若每天备足新鲜的蔬菜，或许能收获3个“喜事”

在民间有一个说法就是“吃芹菜可以降血压。而且到现在也有很多人在流传这句话，但是到目前为止，没有哪项临床试验表明：吃芹菜对于高血压患者有比较明显的作用。那么吃芹菜能降血压吗？

提醒：芹菜能降血压吗？

大概每500克的新鲜芹菜中含有的主要营养成分是蛋白质8克左右、碳水化合物7克左右，粗纤维2克左右，钙600毫克左右、铁30毫克左右、维生素c20毫克左右，这些营养成分对于降低血压都没有直接的作用，而且有基础的研究发现，在芹菜中既含有可以降低血压的微量物质，而且也含有可以升高血压的微量物质，所以如果按一个成年人吃芹菜的次数和蔬菜量来说的话，这些营养物质对体内血压几乎没有特别大的明显作用。

芹菜中降血压的营养物质：

在芹菜中含有芹菜素和丁苯酞类的营养成分，对于血管可以起到增加血管张力的作用，所以在理论上对于降低血压有一定的作用。对于丁苯酞类营养成分在我们现在医疗条件比较发达的生活，已经可以人工合成。但是芹菜中含有的营养物质对于降血压的作用不是特别的明显。

芹菜中升血压的营养物质：

对于芹菜本身属于一种含钠成分比较高的蔬菜，而且大概每100克芹菜中含有的钠成分相当于0.4克左右的食用盐。我们都知道，如果吃太多的食用盐，对于血压有升高的作用，而且对于一个身体健康的成年人来说，每天摄入食用盐的量不应该超过5克，而对于高血压患者来说，最好能控制在4克左右，所以如果高血压患者每天吃的芹菜含量比较多的话对于控制食用盐的量是不太好的。且对于控制体内的血压也没有明显的作用。

提醒：若每天备足新鲜的蔬菜，或许能收获3个“喜事”!

其实如果想身体健康，并不一定是指定每天吃一种新鲜的蔬菜，而是要多样化，多吃各种新鲜的蔬菜，每天保持饮食的多样化和营养的均衡是非常重要的，而且对于我们的身体健康也是非常有利的，所以如果我们每天能保持500克左右新鲜的蔬菜，而且每天吃蔬菜的量保持在3到5种以上，对于我们的身体，可能会有三个好处。

1、新鲜蔬菜中含有我们身体所需的多种微量元素和矿物质，所以是维持身体健康最基本的保障，而且我们的身体一般不会合成维生素和微量元素以及矿物质，所以每天保持新鲜的蔬菜可以补充身体所需的营养成分。

2、蔬菜中含有非常多的膳食纤维。而膳食纤维可以保护我们的肠道健康，对于身体吸收蛋白质，碳水化合物和脂肪等营养成分都有促进的作用，而且如果身体长期缺少膳食纤维，不仅会导致体内的蛋白质、油脂等成分不能及时的排出体外，而且可能会出现高血脂，高胆固醇的症状，甚至有便秘的困扰。

3、每天保持新鲜的蔬菜，可以帮助我们的身体补充充足的钙成分。虽然在植物中含有的钙营养成分并不是特别的高，但是它含有的钙磷比例对于我们的身体来说，可以促进对钙的利用率和吸收率，所以多吃素才可以保持骨骼和牙齿的健康。

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