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在宝宝添加了辅食的初期，『鱼』在宝宝餐桌上的出镜率是相当高的！鱼大多富含优质蛋白，很多海鱼还含有丰富的DHA，宝宝吃了可以更加聪明！ 根据美国宾夕法尼亚大学的研究： 每周至少吃一次鱼的孩子，比很少吃鱼甚至不吃鱼的孩子，睡眠更好，且智商分数高出四分之一！ 但是鱼的种类五花八门，很多妈妈挑的那叫一个眼花缭乱啊！哪些鱼营养丰富？又有哪些鱼最适合宝宝吃？ // FDA发布：这七种鱼 一口都别给宝宝吃 // 美国食品药品监督管理局（FDA）联合环境保护署（EPA）发布了最新版鱼类消费建议。 ☟☟☟ 从表格里可以看到，马林鱼、鲨鱼、旗鱼……这些深海里的大鱼，都是不推荐宝宝吃的！因为它们都是高汞鱼！ 汞属于重金属元素，是有毒的，会影响神经系统，研究表明，每100毫升的血液中，汞的浓度上升一个等级，孩子的智商就下降一个等级。 而越体型大的鱼，活的越久的鱼，体内所含的汞就越多！下图这些也都是汞含量高的鱼，都不建议多吃哦！ 还是要给大家提个醒，不光是宝宝不能吃，家里的大人最好也别吃，特别是妈妈们！ 汞可以通过母体传给孩子，所以哺乳期的妈妈、孕期的准妈妈，甚至是备孕期的女性，如果去海鲜餐馆，也要注意尽量不要吃哦！ 再好的鱼 也不能天天吃！ 像三文鱼、鳕鱼、银鱼等含汞量比较低，刺比较少的鱼才是适合宝宝的鱼！ 但鱼再好，也不能让宝宝天天吃，顿顿吃！ FDA和EPA对每周吃鱼的频率和量也给出了建议：每周吃2~3顿不同种类的鱼，最好有1顿是脂肪含量高的海产鱼。 中国居民膳食指南建议：成人每天吃鱼75-100g，每周大约是500-700g，即每周吃鱼1斤左右。宝宝要相应减少，一周也要100-150g左右即可。 为了满足宝宝辅食的多样性 每周吃3次鱼 每次大约50g就非常合适 宝妈们可以看到在推荐宝宝吃的鱼当中，还有龙利鱼、鲶鱼等几种有些争议的鱼，下面我就来给大家扫扫盲！ // 龙利鱼是什么鱼？ 和巴沙鱼有什么关系？ 它们适合宝宝吗？ // 龙利鱼和巴沙鱼这两种，在近几年非常流行，无论是去餐馆，还是在网上购买生鲜，这两种鱼经常出现在人们的视野当中。因为它们肉质细腻、刺少，制作起来又简单。 但很多人都搞不清这两种鱼到底是什么关系，有些人以为是不同地区的不同叫法，也有些人认为巴沙鱼就是假的龙利鱼！ 但实际上 它们是完全不同的两种鱼！ 品种： 龙利鱼，是一种海鱼。别看它其貌不扬，又黑又扁，但人家可是正经的海鱼，目前龙利鱼主要都是捕捞于我国近海，基本上没有人工养殖。 而巴沙鱼，是一种淡水养殖鱼，它的本尊长这样！ 样子没有很漂亮，但它憨憨胖胖的，一看就知道它的肉质，绝对是又肥又美！巴沙鱼属于淡水鱼，一般是靠人工养殖。 虽然这两种鱼从外观上很好区分，但他们切开后，都是刺少，肉厚，白白的一大块，口感吃起来也没有太大的区别。 价格： 但龙利鱼是海鱼，需要捕捞，所以供货量十分有限，所以龙利鱼的价格自然也就高一些。整条的龙利鱼价格一般不会低于百元每斤。 而巴沙鱼大部分属于人工养殖鱼，所以它的价格相对比较低，一般巴沙鱼柳的市场价格在20~30/斤，算是物美价廉的一种鱼！ 但是很多商家为了把巴沙鱼卖出更高的价格，会把这两种鱼混在一起卖！你在生鲜平台上搜索“龙利鱼”时，往往会弹出这样的页面。 因此很多时候，巴沙鱼都背上了【假龙利鱼】的黑锅！巴沙鱼表示自己也很委屈。 营养价值： 巴沙鱼虽然价格便宜，但并不代表它不好，其实巴沙鱼非常适合用在宝宝的辅食当中。
巴沙鱼肉质软嫩，不易过敏，久煮不会老，没牙的小宝宝也能吃。 虽然DHA含量不如龙利鱼高，但巴沙鱼的蛋白质含量很高，还很好消化，是宝宝补充蛋白质的优选食材哦！
// 据说鲶鱼很脏 那鲶鱼能给宝宝吃吗？ // 还有一条备受争议的鱼，就是鲶鱼啦！近几年，我身边越来越多的朋友，都会说鲶鱼很脏。
大家所说的这个名声很臭的鲶鱼，因为长得快、价格便宜，抗病能力赛过蟑螂，多脏的环境都能活！所以很多人觉得鲶鱼很脏。 鲶鱼表示自己也很无奈！
其实，我们吃到的那些鲶鱼，大部分都是人工清水养殖的，是比较干净安全的！ 从营养价值上来说，鲶鱼肉厚刺少这几点上来看，鲶鱼还是非常适合宝宝吃的。在FDA给出的鱼类消费建议中，鲶鱼的推荐级可是最佳选择啊！ 市场上常见的土鲶、火锅里常有的鮰鱼、还有江团、以及上面说到的巴沙鱼，其实都属于鲶鱼，这几种鲶鱼是非常干净、安全的！ 这个是土鲶 ☟☟☟
这个是鮰鲶鱼 ☟☟☟
这个是江团 ☟☟☟
只要宝妈们学会分辨鲶鱼，购买这几种安全的鲶鱼，是可以给宝宝吃的！ // 给宝宝做鱼 建议用蒸煮的方式 // 像油炸、腌制的鱼、还有生鱼片，都不适合给小宝宝吃！ ★鱼油炸后营养流失 媛儿宝妈我小时候特别喜欢吃炸带鱼，但其实早有研究表明，鱼的营养经油炸后只剩一半。 油炸之后，鱼肉中可以促进宝宝发育的不饱和脂肪酸，会变成不利于发育的饱和脂肪酸，DHA也会大幅度的损失！
还有烤鱼也是，在烤制的过程中，不仅损失了很多营养，还会产生致癌物，所以要尽量少吃！ ★腌制的鱼会致癌 世界卫生组织和联合国粮农组织联合专家组发布的《膳食、营养与慢性病防治》报告中明确指出： 中式咸鱼会致癌，经常吃咸鱼会增加鼻咽癌的风险，虽然偶尔吃一次没关系，但给宝宝的话，咱还是能不吃就不吃。
★生鱼片里有寄生虫 新鲜生鱼片可能会有寄生虫，给宝宝吃鱼，必须全熟，所以生鱼片还是等宝宝长大后再尝试哦！
✔给宝宝做鱼，蒸煮最佳 用清蒸和水煮的方式做鱼，可以最大限度的保留鱼肉中的DHA和大部分的维生素、矿物质等其他营养素！最好要保留鱼的原味，少放调料！ 清蒸和水煮鱼，做法基本都很简单，但也最适合宝宝。 -清蒸鱼要沸水旺火，蒸出来的鱼汤，最好不要给宝宝喝。 -水煮鱼调味清淡，汤中溶解了大量的营养素，建议吃肉也要喝汤。 |
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