坐拥150㎡私家花园的火锅店，竟然还配空姐服务！

米亭餐饮旗下新开一家

 私房海鲜火锅 

坐拥市中心150㎡私家花园

全程空姐级专人服务

澳洲鲍，象拔蚌，红毛蟹，东星斑...

简直把水族馆搬进了店里！

全程都有「空姐」专人服务

米亭餐饮旗下新开的私房海鲜火锅，小姐姐全都经过专业空姐级服务培训，从点餐取物，到涮烫剥壳，就差给你喂到嘴边惹~

· 坐拥市中心150㎡私家花园 ·

地处市中心的这家店，硬是在门口辟出150㎡私家花园，棕榈树，草坪，石子路，颇有些闹中取静，曲径通幽之感！

熬足8小时的私房锅底

· 千元一斤的羊肚菌配野生水鸭 ·

▲摩利菌炖野水鸭锅

招牌野水鸭锅，光汤底就要熬足8小时！涮菜前一定要先喝汤！还用1500元一斤的云南羊肚菌吊鲜，真的是吃一口都回本！

鸭子只选2斤左右、3年以上的东北野水鸭，这种鸭子肉酥味浓，一煮满屋子都飘着鸭肉香！

从业20多年的曹大厨，是老板特意从香港米其林餐厅挖来的，做港式海鲜火锅可是一把手！

· 潮汕原只大响螺勾搭金钩翅 ·

▲响螺金钩翅

潮汕原只大响锣，每只都要在1斤以上，切片配上鱼翅中的精华金钩翅，翅针粗壮修长，吸收了金汤的浓郁鲜香，更是丰满爽口，绝对奢华~

· 南海黄鱼花胶筒配上广东清远鸡 ·

▲花胶鸡汤底

南海黄鱼花胶筒，可以说是花胶中的上上品！花胶相当厚实，咬起来软糯有弹性，再配上广东散养的整只清远鸡，可以说滋补非常了呢！

私人定制级壕货，现捞现吃

既然是海鲜火锅店，海鲜一定是重头戏！店里有一整面壕货海鲜柜，什么澳洲鲍鱼、象拔蚌、红毛蟹、东星斑...堪比小型水族馆！

· 深海红毛蟹，只只重达2.5斤 ·

▲红毛蟹

长在深海冰冷水域的红毛蟹，10年才能长成，2斤以上的就算是大块头了，更别说2.5斤的！

浓郁的羊肚菌水鸭汤底，不仅没有抢了蟹肉的风头，反而还衬出了蟹肉的鲜甜！

蟹腿肉丝丝分明，有着明显的松针纹理，蟹肉鲜嫩得能掐出水，鲜甜得能赛过日料里的甜虾！

· 这里的蛏子能称王 ·

▲蛏子王

这可不是普通蛏子，size估计比普通蛏子大了5倍还要多！仔细看，里面还有普通蛏子没有的“黄”！

· 藏着好彩头的手工丸子 ·

▲财源滚滚

这道菜名字就很讨喜，叫财源滚滚~手工打出的四个丸子里，还有一个藏了发菜，发菜发菜发财发财，吃着就觉得有好彩头呢！

· 比手臂还粗的富贵虾 ·

▲椒盐富贵虾

和市面上见到的富贵虾，码子是一个天一个地！人家用手比划，这个咱得直接上手臂！而且现在这个季节竟然还有虾膏！

· 陈年花雕爆炒花螺 ·

▲辣酒花螺

花螺Q弹有嚼劲，把辣卤和花雕酒的味道全都烧进去，贼入味！

烧肉店都少有的高定版牛肉

· 牛肉能吃出纯正奶香味 ·

▲房鼎2号禾牛

这艺术品般的纹理细节，老饕们一看就知道是极品好牛肉！这种高级牛肉，连专业烧肉店都少有，这里竟然拿来涮火锅！

深扒妹真的是一口被惊艳到！在魔都能吃到这么纯正奶香味道的牛肉，真的不算多！

· 一次get两种顶级牛肉 ·

▲房鼎牛肉拼盘

性价比高一点的，可以选择牛肉拼盘~一次性get两种牛肉，切成粒状的牛上脑和澳洲牛小排，看花纹就知道是极高品质的牛肉！

下锅抖三抖，变色就能吃，牛小排肉香四溢，牛肉粒更是一口爆汁！

细节都满分的私房火锅店

开在市中心打浦桥商圈的这家私房火锅店，入口是稍显隐蔽的私家花园，一看就很适合商务宴请或者家庭聚餐~

不管是香槟金的配色，还是舒适的皮质沙发，或是荧光瓷的餐具，都能让人感受到细节上的满满用心~

看！连卫生间的洗手液和护手霜都是祖马龙！不仅吃完身上不会留下火锅味，出门还是香香的仙女哦~

赵丽颖、陈赫、汪涵、雷佳音、金星...真的是演艺圈，主持圈，甚至是脱口秀圈的明星都来恭贺，老板果然是深藏不露啊~

这家店叫「房鼎」，不是房顶哦，因为老板很注重传统文化，特意从海外淘回来一只鼎作为镇店之宝，鼎有尊贵之意，也是希望这家店能让顾客感受到宾至如归的极致感受吧...

别急~

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