|
“亥年春入户，猪岁喜盈门”、“诸（猪）事顺利”，都是关于猪的吉祥话语，按照中国农历年传统，2019年即跨入亥猪年。猪是人类最早由野猪驯化的动物之一，古人根据猪的不同特点称呼也不同，比如彘泛指野猪，豕、豚除指猪外还指小猪。我们最熟悉的汉字“家”，就是一个象形字，从甲骨文开始，“家”字就成为屋与猪的组合。考古资料显示，中国最早的家猪是距今约9000年的河南舞阳贾湖遗址中发现的，到了距今5000多年前，内蒙古中南部红山文化出土的玉猪龙，已经是作为一种宗教礼器了，江苏浙江一带的良渚文化也出土了玉猪、陶猪等，可以看出猪对于古代先民的重要性，无论是物质需求还是文化符号。  甲骨文“家”字 猪是一种哺乳类动物，生性怕热，一热就容易生病，食物以粮食作物为主，比较适合生活在农耕区。山西地处温带内陆，有丰厚的黄土滋养，尤其是南部，自古气候温润，农业发达，是中国古代文明的发源地之一，猪的影子也随处可见。 山西简称为晋，源于3000多年周王分封到翼城、曲沃、侯马一带的晋国，到了春秋时期成为五霸之一。曲沃北赵西周晋侯墓地113号墓是第一代晋侯燮父夫人之墓，随葬了一件精美的铜猪尊，直接以野猪形作为器物造型，这条野猪体型硕壮，四足平踏，吻部略上翘起，嘴角露出尖尖的獠牙，双耳斜耸，背脊上有用以防御敌人的鬓毛，尾巴向上微微卷曲，神态自若，信心满满，让我们看到了两千前野猪的真实形象。器盖内与腹底部有相同的5字铭文：晋侯作旅食。  晋候墓地113号墓猪尊 与晋侯墓地时代同时的曲沃曲村北晋国早期墓葬群，也有“晋国猪”的存在，除发现猪牙4件之外，在6384号墓随葬一件盛放美酒的青铜盉，盖子的捉手就设计成整条野猪，背部有鬃毛，身体健硕；除此而外器盖与器口内有相同12字铭文：晋仲韦父作旅盉其万年永宝。  曲村北6384号墓出土铜盉及猪形捉手 公元前585年晋景公迁都新田，新田作为晋国都城持续了209年，直到376年。晋景公时有个大夫叫先縠，他还有一个别名叫彘子，用彘作为名字也可以反应彘在古代是褒义词，寓意美好，寄托了希望。而新田遗址往西15公里的新绛柳泉墓地，埋葬着晋国晚期四位晋公及其夫人，他们的随葬品中也发现了“晋国猪”的影子，有一件造型、纹饰都十分繁缛的铜镜，其捉手仍然是野猪的形象，类似曲村北西周青铜盉上猪的造型。它耳朵竖起，尾巴短小精悍、四脚踏地呈站立的姿势，就像一个战士时刻警醒，勇敢的面对敌人的到来。  新绛柳泉墓地出土铜镜 青铜器是两周时期人们象征身份与体现礼制的重要载体，晋国出土青铜器上有猪的形态，也侧面反映了晋国人对猪的重视程度。
周代以前山西也有猪。陶寺文化距今4300年到3900年，这里发现了观星台、扁壶上的文字、古老乐器石磬、铜铃和蟠龙彩绘，足以使人耳目一新，最接地气的是这里的畜牧业，农业发达的地区粮食就有了剩余，剩余粮食可以用来饲养动物，发展畜牧业，家畜的粪肥又可以促进农业的增产。从陶寺遗址出土的4750件动物骨骼中分析出了猪、牛、羊、狗四种家畜，其中80﹪的骨骼为猪骨，有34座墓葬随葬有猪下颌骨，最少的随葬半个，最多的2200号墓中随葬有132个。猪是当时人们饲养的最主要的家畜之一，陪葬猪骨的多少不仅反映墓主人生前所有的财富情况，也反映了墓主及其家庭的社会地位。 晋国大族范氏，在商代善于驯养野猪而名之为“豕韦氏”，《国语·晋语八》记载：“昔匄之祖，自虞以上为陶唐氏，在夏为御龙氏，在商为豕韦氏，在周为唐杜氏。周卑，晋继之，为范氏。” 距离晋国核心区以北100多公里的霍州，与西周史上发生的一件大事情有关，公元前841年周厉王“暴虐侈傲，国人谤王”，“王益严，国人莫敢言，道路以目。……王不听，于是国莫敢出言，三年，乃相与畔，袭厉王。厉王出奔于彘”，这就是《史记·周本纪》中记载的“国人暴动”，这个“彘”就在霍州，霍州古称为“彘”，这里还有条河叫“彘水”，古代这里应该有野猪生活，所以取名为彘。晋献公时灭霍，晋国便占领彘地了。 如此多的“晋国猪”出现在史书中、晋国人生活中甚至一国之君的墓葬中，足见古晋人对猪的重视与喜爱。勤劳勇敢的晋国人在努力发展农业生产的同时，畜牧业也有机结合起来，满足了晋国人食物的基本需求，而且晋国大地上也有大量野猪，晋国人也应当吃野猪肉。 猪给晋国人解决了吃饭问题，也带去了礼仪信仰，千百年来猪都是财富和吉祥的象征，即将到来的2019亥猪年，又将是一个喜气洋洋的丰收年。 （作者单位：曲沃县晋国博物馆） 责任编辑：杨昱浩 审核：郑媛 |
|
|
