香叶,嫩芽, 慕诗客,爱僧家。 碾雕白玉,罗织红纱。 铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。 夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。 洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。 元稹这首诗将茶的一生写得黯然销魂,茶也确实是这个世界上最令人着迷的饮料。 人生或苦,茶能解除 茶最迷人的地方是它的香味。白茶清雅,红茶细腻,陈年普洱则洋溢着蜜枣桂花香。 常年泡茶饮茶,整个屋子都会侵染出一种特别的韵味。 人与茶相依相伴,日子久了,室内满是与茶有关的慢生活道具,他们将日子变得更慢,更舒缓。 一盏清茶,风流云散 诸多茶中,最中意的还是来自景迈山的普洱茶,景迈的三香一甜,每日都围绕着我的生活。 茶香如云霓飘荡在书屋与茶室,呼吸之间竟有天地精华的细细惊喜。 也许来自深山的景迈茶,有着千百年的修养,更有一层看不见摸不着的茶的灵魂。 景迈茶很单纯,不染俗香,所以饮茶时,使用香水,或焚香都会破坏茶感。 景迈之香,荡气回肠 心绪不宁,室内外嘈杂,也会影响品茶的情绪,只有夜静心宁的时候才能品出茶的真味与意境。将苦涩泡入杯中,品出甘甜回味。 茶也需要遇到合适的水,才能成就自身的甘醇厚重。没有水就没有茶的价值。《茶经》里写山水为上,河水次之,井水为下,大概就是因为井水不流动,水质不够清新。 茶与水,生命中最重要的两个元素 都市中水质污染严重,如果需要泡出好茶,我会将自来水放置一天时间,把多余的气味挥发干净。 月明星稀夜、三两知己前、一壶清茶后,景迈香盈盈。 饮茶让人暂时忘记功名利禄,和人事艰辛,是对生命最好的保养。 与茶为伴,与人为友 |
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