 每到冬天，寒冷、干燥的天气，容易导致关节周边肌肉僵硬、引起关节疼痛，在邻近的日本，更有3千万人受到膝关节疼痛所苦。日本营养师佐藤秀美，介绍了一道意大利风鲭鱼锅，在冬天吃不但暖呼呼烧烫烫，还能帮助预防改善关节疼痛问题。冬天一冷膝盖就痛？学会这些小妙招，从此告别“老寒腿”！  关节炎早期及急性期的主要病症是滑膜炎症。主要表现为滑膜肿胀、充血、滑膜分泌液增多，它使周围的滑膜增生，关节中的薄翳形成的流体，逐渐延伸到关节面。随着滑膜炎的改变，关节逐渐变得疼痛僵硬。  正确的模式应该是先屈曲髋关节，再屈曲膝关节，最后才到踝关节的背伸。简而言之，就是先动屁股，再弯膝盖，下蹲的动作应该是感觉坐下去的，而不是跪下去的！而很多女性可能自己都没意识到，他们下蹲大多数是先动膝盖，直接“跪”下去的。  膝关节的表面覆盖着一层软骨，随着年龄的增大，胶原蛋白及钙等发生流失，软骨会由于负重和过度使用而产生磨损。如果关节的骨长骨刺（也叫骨质增生），就会产生疼痛感，这就是膝关节骨性关节炎的变化过程。  患者在上下楼梯时的感觉会随病情的逐渐加重，而有所差异。一般在下楼梯时先感受到疼痛，随后上楼梯时会疼痛，最后在平地走路时膝盖也会有痛感，甚至夜间睡觉时也会觉得腿疼。所以，如果您在下楼梯时，膝盖关节出现了疼痛，就需要提高警惕了。
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