热菜出品责任状

热菜出品责任状

一、菜品温度、餐具温度负责人

1. 热菜间一号档口菜品温度负责人：周全志、温帅； 餐具温度负责人：胡宗全、王鑫。

2. 热菜间二号档口菜品温度负责人：王乐、刘小龙； 餐具温度负责人：胡宗全、王鑫。

3. 热菜间三号档口菜品温度负责人：熊永福、丁晓东； 餐具温度负责人：丁晓东。

4. 热菜间四号档口菜品温度负责人：毛宏志、董雄； 餐具温度负责人：吴晓姜。