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最近，瑞典科学家发布了一份令人震惊的报告，
研究表明，三文鱼是全世界最毒的食物！
中国产的三文鱼还被点名批评！
在澳洲最常见的就是三文鱼！
这份调查究竟是真是假，
三文鱼到底又毒在哪里呢？ （图片来源：Huffpost） 1、 三文鱼世界最毒？中国被点名批评 提起三文鱼，我们一般都会先想起日本，但其实，食用三文鱼，起源于挪威，而且挪威的三文鱼以新鲜美味享誉世界。
但是在最近，挪威三文鱼却被自己的科学家啪啪打脸。
挪威科学家在对三文鱼进行了详尽的调查研究之后，发现三文鱼竟然“有毒”！
而且堪称是世界上最毒的食物！
（图片来源：The Siver Post） 经过检测，家养三文鱼的毒性是市面上任何能买到的食材的5倍！
以至于挪威的环境保护者称： 家养三文鱼是世界上最毒的食物！
（图片来源: The Siver Post） 不仅如此，中国的家养三文鱼还被点名批评… （图片来源: The Siver Post）
那么新鲜美味的三文鱼为什么会这么毒？ 又毒在哪里呢？ （图片来源：Huffpost）
2、 家养三文鱼毒在哪里？ 其实三文鱼本身是一种营养价值非常高的鱼类，富含丰富的蛋白质和维他命。
随着三文鱼变得越来越热门，卖价越来越高，野生三文鱼根本不能满足市场的需求，所以养殖业开始大批量家养三文鱼。
但是当大批家养三文鱼聚集在一起的时候，也很容易引来海虱。
海虱会寄生在三文鱼体内，引起三文鱼发生皮肤病变，甚至可能导致鱼类死亡，或者导致鱼肉变得无法食用。 （图片来源：Tampa Bay Times）
而为了降低损失，美国、加拿大、苏格兰、挪威和智利的大规模三文鱼养殖场习惯性给鱼喂一些杀虫剂。
给三文鱼喂的杀虫剂毒性其实很强，通常是埃玛菌素，如果狗或者是老鼠吃了埃玛菌素就会造成震颤、脊髓恶化和肌肉萎缩。
由于三文鱼经常被用来生吃，为了确保万无一失，大型养殖场还会给鱼喂抗生素，防止鱼类感染其他的疾病和寄生虫。 （图片来源：Huffpost）
另外，野生三文鱼吃的都是海水中的浮游生物和小鱼小虾，而家养的三文鱼吃的都是混了鱼油和小鱼肉的鸡的粪便、大豆和鸡的脂肪…
野生三文鱼营养价值最高的地方就在于其丰富的Omega-3，可以抑制癌细胞。
但是家养三文鱼由于喂的都是大豆，鱼肉反而会有很高的Omega-6，
Omega-6虽然也是人体必需的激素，但它反而会加速癌细胞的生长，必须要身体中的Omega-3来抑制！ （图片来源：Huffpost）
换句话说，家养三文鱼远远没有野生三文鱼的营养价值高！
不仅如此，野生的三文鱼会呈现鲜亮的橘色，而家养的三文鱼却会呈现灰色。
为了让三文鱼的颜色更加亮，养殖场一般都会添加染色剂。
（图片来源：Tampa Bay Times）
来自中国的三文鱼还被点名批评，调查发现中国养殖场还会给三文鱼喂生长激素，使鱼在短期内能够快速增长！
在检测中，家养三文鱼被发现PCB超标了整整8倍！
PCB是一种致癌的化学物质，从1979年开始就已经陆续在全世界范围内被禁！
杀虫剂、抗生素、生长激素和染色剂？ 这还是人能吃的东西？ 就算是三文鱼本身营养价值再高， 这几招下来，还不立刻变成了毒药？
（图片来源：Pagalparrot）
研究表明，一个月吃一次家养三文鱼， 不仅会增加癌症的风险， 还会增加糖尿病、关节炎、 心血管疾病和老年痴呆症的风险！
另外三文鱼中的抗生素还会持续增强体内病菌的耐药性，对“超级细菌”更加没有防范能力！
（图片来源：Huffpost）
可家养三文鱼如果真的这么毒，
为什么早没发现？
而澳洲的三文鱼又能吃吗？ 3、 澳洲三文鱼能吃吗？ 其实，三文鱼在养殖过程中“变毒”在科学家眼里并不是什么“秘密”。
多年以来，对于家养三文鱼的质疑从来没有停止过，但是为什么没人管管呢？
这是因为，三文鱼跟糖业一样，是一个价值千亿的产业！
挪威每年生产的三文鱼有120万吨，销往全世界各地！ 而全球三文鱼的供应量为210万吨！
仅中国一个国家，对于三文鱼的需求就以年25%的速度疯狂增长！
（图片来源：Huffpost）
而澳洲的塔斯马尼亚，更是依靠三文鱼养殖支撑了整个州的经济！
塔斯马尼亚的三文鱼产业价值高达5.5亿澳币！
和糖业一样，在这么庞大的市场之下，几篇研究报道，恐怕还难以撼动！
那么问题来了，澳洲的三文鱼也真的像上面所说的这么毒吗？
（图片来源：Huffpost）
是，也不是。
根据这两年的报告来看，由于严格的食品安全法，澳洲的养殖场是不会给鱼喂杀虫剂的！
但是！
由于澳洲的养殖场也是给鱼喂大豆和鸡肉等等饲料，为了让三文鱼的颜色更亮，澳洲养殖场通常都会给鱼吃虾青素。
虾青素属于一种天然的抗氧化剂，并非人工的染料，对人体确实是没有什么危害，不过澳洲的消费者还是痛斥养殖场“试图欺骗消费者”
（图片来源：9 News） |
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