它是羊肉的“天敌”，放了不但肉不能吃了，汤也不能喝！很浪费

现在天气已经越来越冷了，而且在这个时候很多人都已经想要吃一些滋补身体的食物，在现在这个季节，其实这些羊肉是非常好的，在冬天吃羊肉大家就会觉得非常的舒服，而且吃完羊肉之后喝一点羊肉汤，非常的惬意，能够帮助我们温暖身体，整个冬天就已经不怕冷了，所以很多人都会自己在家里面做一些羊肉来吃，但是她在左岸里面做羊肉的时候，可能会发现自己做的真的是太难吃了，这是为什么呢？今天我就跟大家说一下它是羊肉的天敌，放了之后肉不但不能吃了，汤也不能喝了，真的是很浪费。

在日常生活中自己做羊肉的时候怎么制作呢？其实自己在家里面炖羊肉的时候都会选择一些调料去除羊肉的膻味，这样做羊肉吃起来不但没有膻味，很多人认为在煮羊肉的时候就要放一些香料，是可以提高羊肉的鲜味的，但是这样做之后会有什么样的副作用呢？其实在做羊肉的时候有一些香料是羊肉不合适的，而且这种调料就是羊肉的天敌，放了之后就会让羊肉的味道吃起来更加难吃，所以在以后做香做羊肉的时候，不要放太多的香料，这样不仅影响肉质，而且他也不会喝了。

有很多人在炖羊肉的时候，可能会在里面放了一些八角，他们觉得放入八角之后就会去除膻味，但是如果只是简简单单的放入一些生姜片或者是干辣椒，其实这样就已经足够了，并不需要其他的香料，还有就是我们在做羊肉的时候一定要记得把羊肉焯水之后要冷水下锅，水开之后把上面的浮沫撇干净之后，就加入之前准备好的姜片干辣椒或者是花椒粒放进去，这样子的话羊肉上面的香味就会完全去除，而且在炖的过程中并不需要再加入其他的基金，或者是我已经这样的调料了，因为加进去之后羊肉里面的水分就会被锁住，所以这个时候羊肉吃起来的口感是非常不好吃的，而且如果羊肉被锁住之后，汤汁里面也不会融入羊肉的精华，所以也是没营养的。

我们在制作的时候要注意什么呢？而且在制作的时候什么时候放盐呢？其实我们在制作羊肉的时候，等到把肉捞起来之后，在汤里面放入一些盐就可以了，这样的话盐才会充分的融入到羊肉汤里面。这样的羊肉汤喝起来就会更加的美味，如果是你想要让羊肉汤变得更加好喝的话，可以在羊肉汤里面加入一些葱花或者是香菜，那么就会更加好喝了。

所以大家一定要记得，自己在家里面炖羊肉的时候，千万不要放八角了。八角就是羊肉的天敌，放了之后肉不但不能吃，而且汤也不能喝了，是非常浪费的，以前或许大家在做羊肉的时候没有注意到这些细节，但是今天大家都看了这个文章之后一定要记得炖羊肉，要放什么药不放什么，这样才能让做出来的羊肉不膻不腥，超好喝。