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全国苹果销售目前是“八大苹果销九州”，各有各的喜和愁。以出货快慢为轴，分别评述如下： 一、云贵川高原苹果最亮眼 这里是中国鲜苹果最早成熟上市的西南高地，苹果不套袋，色好味浓，价格适中，以“野苹果”“丑苹果”为代表的云贵川高原苹果，今年销售最快，现在可以说基本销售完毕，质量好于往年，价格高于往年，卖的快于往年，重庆市场反映云贵川苹果销售比去年提前20天左右结束。昭通苹果、盐源苹果、威宁苹果名声大震。“满园鲜”、“嘎嘣脆”等自主品牌也崭露头角。果农、果商、消费者都比较高兴，突出一点，好吃，也不怎么贵。 二、阿克苏苹果销售过半 春节之前是阿克苏苹果最重要的卖货期。凡经营阿克苏苹果者，去年都很有效益。今年收购价格比去年增长较大，特别是套袋果增长更大。光果（不套袋）销售较好，苹果大品牌“王掌柜”今年主要经营阿克苏光果，其阿克苏苹果光果业务销售顺畅，现基本销光。前期阿克苏苹果惜售现象比较突出，影响总体出库，现在部分库存已在盈利的范围内弱价销售。 三、辽宁苹果风头猛进 相比之下，今年辽宁的红富士、寒富苹果收购价位比较适中，苹果质量明显提高，特别是辽宁培育的寒富苹果可谓大杀四方，足迹到处可见，北京新发地、山东、山西冷库里，上海、广州商场里，东南亚的超市里。调研时正碰上山东“佳荣”品牌的精品寒富装车发往越南。据商家反映辽宁锦州产区寒富含糖达15%，口味、色泽俱佳，很受市场欢迎。 四、山东苹果平稳出货 进入山东苹果冷库包装现场繁忙，山东“佳农”、“汇源”、“德丰”、“津成泰”、“DDD”现代化智能水洗分选机大展身手，“广源”“联蕾”、“众合”在新建的现代化冷库里忙为国内外春节市场备货。栖霞唐家泊冷库为众多各地客户包装发愁没有空地方。今年质量提升，价格上涨，竞争加剧，目前全国苹果出口商由800家降为600家，出口主力多在山东，山东今年减产幅度较小，库存货源相对较多，山东苹果出口量大，加上出口退税5%增加到10%，对销售有利。苹果大品牌“喜多果”审时度势，加大山东苹果经营力度，去年此时山东货仅发了20多个柜，今年已经发到50个柜。据业内反映，山东苹果比去年同期发货速度提高15%以上。 五、河南苹果快的很快，慢的出奇 河南灵宝“蕊丰源”苹果在广东东莞市场两天一大车，价格不错，销售很好。河南苹果不仅来自河南，河南、河北，山东、陕西、山西的苹果都有，中国之中，高原与平原之间，这也是河南苹果特色之一。河南“蕊丰源”的新冷库有别于周边的旧式冷库，贮藏、包装、装运装备齐全，技术很有水平，综合质量有保障，销售就有底气。另据反映，一月初在河南的某地苹果冷库群里还有30车左右2017年的老苹果真是令人惊奇。 六、山西苹果客商少出货比较慢 运城某位很有影响力的大果商朋友电告，他周边今年苹果减产60%，客商减少80%。2.5元/斤的苹果卖的快一点，3元以上就不好卖。今年网上浙江客商购买山西某地贮藏的辽宁寒富苹果，果肉褐变，受损严重对当地苹果销售不无影响，除了苹果质量、价格以外，市场信誉也至关重要。果肉褐变原因之一可能是降温过快、通风不畅，二氧化碳浓度过高所致。 七、陕西苹果稳中偏慢 陕西苹果质量很好，价格很高。“华圣”等高端苹果销售基本稳定以外，许多果商发货都比较慢。某山东苹果出口公司在山东、陕西都存苹果，同一级别、规格的苹果，山东比陕西低0.3元/斤。他们的山东货加工出口有利，陕西苹果出口加工无利。目前陕西水洗分选设备比山东少，水洗的苹果漂亮，市场很欢迎，因此陕西苹果出口也受影响。再加上今年苹果产量明显下降，目前国内陕西苹果市场份额有所降低。在山东栖霞唐家泊产地，增加不少四川、重庆客户，他们原来常年是陕西苹果的买家。当然，因为陕西苹果存货少，惜售也是原因之一。 八、甘肃苹果出货很慢 甘肃苹果产地平均海拔高，苹果硬度大，色好糖度高，今年价格很高。现在有好的苹果出库价8元/斤。价高卖的 很慢，产量少，出库量更少。我国上海某苹果经营公司，此时和去年同比，去年发甘肃苹果20个柜车，今年4个柜车，明显减少。甘肃苹果出口同样也受到很大影响。但是甘肃“富原红”品牌苹果由于今年动手早，收购价适宜，加上水洗分选设备助力，国外出口泰国表现不错，国内销售也很有进步。 |
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