化学名称为碳酸氢钠,为白色晶粉末,能溶于水,呈弱碱性,内服能中和胃酸,溶解黏液。 在饲料中的作用 在畜禽饲料中添加小苏打,可有效地提高动物对饲料的消化力,加速对营养物质的利用和有害物质的排泄,提高动物的增重速度;可使动物的抵抗力和免疫力始终保持最佳状态,提高动物的抗应激能力,对预防畜禽疾病,保证其健康生长具有积极的作用。 此外,小苏打还可以调节维持动物体内的酸碱平衡,对于空气有吸湿、除臭、保洁的作用。 使用时的注意事项 第一、注意小苏打是呈碱性的,不应与维生素B1、B2、C和叶酸、抗菌素药物及有机酸同时使用,以免破坏其使用效果。 第二、就是添加量的问题,因过量会造成碱中毒,并要相应减少食盐用量,以免畜禽食入过多的钠盐。在饲喂干草的情况下,小苏打占精料量的1%;若有添加青贮或酒糟,小苏打占精料量的1.5%。 饲养反刍动物的,大概没有不知道用小苏打的,有说可以促进生长,有说可以调节瘤胃酸碱平衡。 养殖使用小苏打差不多成了必不可少的基本营养成份,殊不知小苏打到了体内,二氧化碳挥发了,只剩下钠离子和碱离子,何来营养,用量大了导致瘤胃碱性,还不利于生长,何来促长之说呢? 但是既然说可以促长,当然是要有它的道理的,那是为了追求较快的生产性能,人类给牛羊提供了淀粉偏多的精料,导致瘤胃发酵产酸,用了小苏打中和了瘤胃的酸性。从这个意义上,所谓的促长只不过是消除了瘤胃过酸对生长的抑制而已。 因为人类为了提高经济效益,改变了草食动物生活习性,破坏了瘤胃的酸碱平衡,所以就必须用小苏打去调节。养殖没有小苏打就成了一大弊病。 目前市面上的小苏打鱼目混杂,假的以及含量低的小苏打比比皆是,一定要注意辨别。因这类小苏打起不了平衡酸碱度的作用,还会增加食盐的用量,大家可能都知道,正常情况下,食盐在精料中的比例为1%,超量容易引起食盐中毒情况。 常规的鉴别小苏打真假方法: 1、感观判断:碳酸氢钠(小苏打)为白色晶体粉末状,口尝有较淡的味道:先咸,后苦,最后有点涩。 2、加入水中,可溶解,无色,无结块现象,有微弱的气泡产生。由于碳酸氢钠热稳定性差,加热加速溶解。 3、滴加盐酸,碳酸氢钠溶液立刻产生大量的气泡。 4、加入氯化钙溶液,碳酸氢钠不会产生白色沉淀。 另外,我们可调整一下鉴别方法,取家用(食用)碳酸氢钠与购买的饲料级的碳酸氢钠按照1-2条做比较。 或者,取家中常用的食醋代替盐酸加入碳酸氢钠中,会引起剧烈反应,有大量气泡产生。如果您有这方面顾虑,不妨试试。 |
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