山药，在生活中非常多见，做法也很多，依个人吃的方式不同，就产生了很多中吃法，下面小编就介绍一下简单的吃法，也是很常见的一种吃法，很多好点的中餐店基本都有这道小吃。
首先标准的菜谱方式就是准备材料：山药1-2根，看个人喜欢吃多吃少，然后是糖玫瑰一瓶，稍后看个人放多放少了，慢慢试着来自己做的好不好吃也不知道，哈哈哈。
首先得把山药皮去了，然后清水冲洗下上面得渣子，然后放蒸笼里面蒸15-20分钟，用厨房小刀试试熟没有，熟了后，最好是等凉了后切成小段，上盘最后淋上糖玫瑰，齐活，动手就可以吃了。
上图表格中是每100克山药的营养成分数据（仅供参考），山药本身也是可以拿来入药的，常规吃法为常见，不过一次吃得太多，容易引起胀闷，个别人有过敏反应，身上痒痒哟。
