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文：王烨 ’腊八祭灶，新年来到,女孩要花，小子要炮，老头想买个新棉帽’。‘这是我们小时候的几句儿歌，至今绕耳不绝，声声清脆。它不光是吟唱时的押韵，委婉，关键吟唱此瑶时，新年的脚步声近在咫尺，触手可及了。 那时候过年前的喜悦，比过年还欢喜。前些年都说年味淡啦！年味淡啦！这几年中国年的温度颇增，大有骏图春来的意思，人人都有重新认识中国年的热情，就连老外都开始狂热的爱上中国年。 腊八是春节前中国人的一个节日，据说，在世尊释迦牟尼成佛之前，曾经苦修了多年，骨瘦如柴，这时他遇到了一个牧女，送他乳糜食用，他吃了之后，恢复了体力，便在菩提树下入定，于十二月八日成道，夏历一十二月为腊月，所以十二月八日称作为腊八，中国地区将这一天作为世尊的成道日，于是腊八也成了佛教的节日。 腊八这个节日应该是相传很久远了，有很多关于腊八的传说...... 中国古文化中，孝道是中国古文化里很重要的部分，对于长者、老者，中国人自古就有尊老，敬老的传统，对于故去的人我们也有非常独到的祭奠方式，以表示对故人的怀念之情。 所以腊八节这一天，也是我们老百姓祈求五谷丰登，祭祀天地神灵，祖先的日子，早在北齐时期的相国魏收就著有‘凝寒迫清祀，有酒宴嘉平，宿心何所道，祭此蔚中情。的佳句。 此诗所表述的正是腊八节这一天，北方人在数九寒天中祈福，祭祀的情景，中国人心中最有情，敬天地，敬祖先，爱他人，这就是中国文化。 腊八节自然少不了腊八粥，中国人对腊八粥更是情有独钟。檽米、红枣、莲子、桂圆、花生、腰果、红豆，锅内注水，食材入锅，熬制的浓香，相隔十里都能闻到腊八粥的扑鼻之气，别说吃了，写到这是不是都有一种垂涎欲滴的状态袭扰而来，这就是中国美味，这就是中国文化，它无处不在，腊八节快乐！————王烨 |
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