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来自： yibing168 > 《牛肉》
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红烧牛腩
红烧牛腩。牛腩切成2*3厘米见方的小块，和冷水一起下锅煮开，撇去浮沫，捞出沥干；热锅点火，油热倒2勺蚝油、豆瓣酱1勺，稍微炒一会倒入...
红烧牛尾的做法
红烧牛尾的做法牛尾最好让卖牛肉的给切开焯牛尾要凉水下锅焯，这样能让血水出的更彻底一些，减少腥膻味儿焯牛肉的水撇干净浮沫是可以用的，会让味道更好一些把炖肉的葱、姜、蒜稍微炸一下或者是煸炒一...
红烧牛肉
红烧牛肉【红烧牛肉】泪水从天而降 分类：家常饭菜 | 标签： 天降泪水 周年祭典 牛肉 高压锅 2013-12-17 15:59 阅读(8464)评论...
红烧牛肉面的做法
红烧牛肉面的做法4将葱姜蒜圆葱放入牛肉锅中；将调料包（如果自己配香料也要放入一个空调料袋中，这样汤汁才干净无渣滓）也放入牛肉锅中、再放适量的盐和酱油，尝好口味；在火上再烧开（这样会加快速度...
【红烧牛肉】多加一味料，解油腻又易熟
【红烧牛肉】多加一味料，解油腻又易熟。红烧牛肉，不用多介绍，非常受欢迎的一道菜。山楂中有机酸含量较高，可以嫩化牛肉纤维，从而使...
炖牛肉千万别傻乎乎一直炖，多加一勺它，能让牛肉快速软烂更好炖
炖牛肉千万别傻乎乎一直炖，多加一勺它，能让牛肉快速软烂更好炖。我们也知道牛肉是一种非常难熟的肉类，所以在炖的时候一定要废掉很长...
不用锅，不用火，喝粥不用煮神奇小窍门，这样做粥比高压锅还厉害
不用锅，不用火，喝粥不用煮神奇小窍门，这样做粥比高压锅还厉害。
仅需一个窍门，就能做出软烂入味的红烧牛肉！
仅需一个窍门，就能做出软烂入味的红烧牛肉！今天教给大家的是一道大菜—红烧牛肉！为什么是红烧牛肉？因为牛很大，所以任何牛肉做的家常菜都会被认为是“大菜”。而做起来又并不复杂，略有厨艺基础的...
【详图细解】香辣牛肉面的做法
将牛肉切成大块后焯水去掉浮沫，一定要冷水下锅，并在锅中加入少许料酒。将焯好的牛肉捞出放到高压锅内，加入适量的老抽、八角、香叶、...
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