烧皮肚的做法

皮肚又名干肉皮，是将鲜猪肉皮晒干后用猪油炸制而成。干肉皮经涨发后，做菜做汤均可。皮肚中含有人体所必需的蛋白质、氨基酸、碳水化合物比猪肉高4倍多，脂肪的含量却是猪肉的1/2，皮肚中还含有大量的微量元素，能促进新陈代谢，又能滋颜润肤，长期食用，使您青春永驻。