冬天稍不注意就感冒？70岁婆婆：这2味一同煮，四季不易咳嗽

冬天的天气越来越冷，空气也是越来越干燥，现在这种情况，稍不注意就会感冒，一感冒最明显的症状就是咳嗽个不停，实在是难受。今天营养师大乔就给大家带来一款有助于缓解咳嗽的食材，我家婆婆已经70岁了，对于这方面还是有些研究的，婆婆说用这2味一同煮，四季不易咳嗽，金桔和冰糖搭配做成金桔酱，能够有效化痰，缓解咳嗽的症状，而且吃在嘴里也是很有甜味，小孩子再也不用忍受药物的苦涩了。接下来小编就把这款金桔酱的具体做法教给大家，有兴趣的小伙伴们赶紧和我一起学习一下具体的做法吧！

金桔酱

By 君子恩

配料：

金桔 600克、老冰糖 150克、精盐 少量

烹饪步骤：

1.把金橘现在流水下面冲洗干净，然后加少许盐，搓下表皮，再用水浸泡20分钟。

2.然后沥干水分

3.用刀把金橘切成小丁状。这里我用的是滑皮金橘，它的水分就不像普通的金桔那么多，如果放在料理机里不加水很难打碎的，所以我就用切。

4.切好的金桔小丁，放在奶锅中

5.表面铺上冰糖，覆盖保鲜膜腌制一夜。

6.第二天早上可以看到，冰糖都融化了。

7.用小火熬

8.一直熬到金桔变软

9.用开水冲上一杯，暖心暖胃，止咳化痰!

烹饪小贴士：

1、金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

2、金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

3、金桔不仅美观，而且果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

你喜欢怎么吃金桔呢？