黄豆--防癌抗癌的明星食物

你所不了解的神奇食物。明天开始吃起来！

黄豆中富含维生素A、B、C、E和胡萝卜素，可以消除氧自由基对细胞的侵害，预防细胞癌变。

1.黄豆所含异黄酮可以抑制癌细胞增长，预防前列腺癌。
2.黄豆含有微量元素钼，可以有效预防食道癌、胃癌、肠癌的发生。
3.黄豆所含植物固醇、皂苷、酸肌醇可以预防结肠癌和直肠癌。
4.黄豆含有微量元素硒，对与防肝癌有很好的效果，同时富含优质蛋白质，利于受损肝细胞修复。

黄豆吃法多样：豆浆、豆腐、豆皮、豆芽、腐竹等都是很好的豆制品，每天补充一些，十分利于健康。