凡善调脾胃者当惜其气，气健则生降不失其度

脾胃是人体重要器官。中医认为：脾胃者仓廪之官、负责滋生运化重要职务。脾胃运化水谷以济百骸，也就是将水谷精微运送五脏六腑、关节骨骼及全身。脾胃属土四季旺盛，滋养身体。胃形如囊，名为水谷之海，脾形若掌，乘呼吸而升降，负责运化的权利。脾居中间靠呼吸、丙元气附胃消磨水谷，以谷气消而转输工作。脾胃属土，滋生万物，脾胃和滋生血气濡养全身。人之一元三焦之气，五脏六腑之脉统宗于胃，故人以胃气为本。凡善调理脾胃者当珍惜胃气，气健则升降不失其度。气弱则食稽滞于胃而不消。运食者元气也，生血气者饮食也。

大凡胸隔不快，食之无味，是气之虚，或饮食自倍，胃满胀痛则伤胃矣。如一时过饱胃胀，过时而消，虽然无事，但若日久伤胃，则伤元气。元气亏损，胃气必弱。

古今论脾胃皆从内伤和外伤辩治，唯李东垣以内伤主治。李东垣认为脾胃内伤有三因：

一曰、饮食劳倦即伤脾：是常人之患也。因而气血不足，胃脘之阳气不得升降，可用补中益气汤主之。

二曰、思欲乃伤脾：此乃富贵之患，食以肥腻厚味则生痰，痰滞胸隔，纵其情欲，则耗精散气，故嗳气吞酸而便难，胸隔满闷而不舒。治疗当以六君子汤加红花、知母主之。

三曰、饮食自倍伤肠胃：藜藿人患也。就是说不顾汤羹粗劣，明明吃七分饱即可，非要加倍饱食，以伤肠胃。此症宜用保和丸主之。

以上三曰皆为内伤的病因。所以治疗必须求本，宜养心健脾舒肝为要。凡心气和则脾胃安康。中医云：心属火、脾属土，心火为脾土之母，火能生土；肝属木、脾属土，肝木为脾土之贼也。肝属木，木曰曲直而作酸，故疏肝则胃气畅顺也。有治三因和中用健脾丸，为治胃通用方剂，其功不可尽述。凡治疗脾胃全在于胃气，不可不察，三焦气化，元气之本。治内伤脾胃者则惜其气，调胃气才是治内伤之本。