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冬天孩子特爱吃这“蔬菜饼”，筷子一搅，美味又营养，倍香！现在孩子不爱吃蔬菜，成为了家长关心的普遍问题，很多孩子因为蔬菜并不香，而且做菜方式的一般，导致孩子并不愿意多吃蔬菜从而缺乏营养。能够利用蔬菜做出一道美食，对于不喜欢吃菜的孩子乃至大人都至关的重要，“蔬菜饼”就巧妙的利用简单的融合和烹饪方式，让不喜欢蔬菜的人群间接的接受蔬菜，里边含有的胡萝卜，洋葱和卷心菜等有机蔬菜，都能够提供人体所需的维生素，又巧妙的利用面糊和鸡蛋使它的味道和口感被很多人喜爱。 洋葱蔬菜饼
By 掌上家常菜 配料： 洋葱200克、柿子椒1个、火腿1个、鸡蛋1个、胡萝卜30克、面粉50克、淀粉15克、精盐2克、胡椒粉适量 烹饪步骤： 1.洋葱切圈，青椒，火腿，胡萝卜切丁。
2.放入碗中，打入鸡蛋，盐，胡椒粉，淀粉，面粉，搅拌成面糊。
3.锅中刷一层油。
4.放入洋葱圈。
5.用勺子放入面糊。
6.小火慢煎，一面凝固后，翻面煎另一面。
7.煎至两面金黄即可。
烹饪小贴士： 1、将鸡蛋打进去之后，加适量盐搅拌，等到鸡蛋和食材搅拌差不多了，再加入面粉搅拌，加面粉的时候可以根据面粉和食材搅拌的情况，酌情增加面粉的份量，最后搅拌直到没有干面粉，并且能够用筷子粘起团为止。2、记住先将锅小火预热，然后就可以往锅里倒油了，等锅加热后，把油将锅底摇匀，然后将拌好的面粉和食材放入锅里，可以用勺子一勺一勺舀入锅里，注意你的器皿有多大，你烙的饼就是多大，想要饼薄一点就在倒入面粉和食材的时候，用勺子往周围转一转，如果想饼厚一点，就直接用勺子倒进锅里就可以 如果家里的孩子不爱吃蔬菜要不要尝试一下蔬菜饼呢？ |
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