【正宗冬菜扣肉的做法,最正宗的做法步骤图解

锅中放油.！油能盖过皮就好.把五花肉的肉皮朝下.小火煎.放下去后.盖上锅盖.一定要盖锅盖！让它在里面煎.一般三分钟后.拿个东西挡着咱的脸.手上戴好手套.打开锅盖.拿起肉看看皮煎至什么程度了.再放回锅中煎..！务必保护好自己！因为它会突然爆一下溅油出来！如果家里有头盔啥的.我也是不介意伱套上的！