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在医生眼中这四种食物最健康,你吃对吗

 和顺赢 2019-01-16

1/4西红柿。在番茄中含量最多的就是番茄红素及胡萝卜素,它们都是抗氧化剂,特别是番茄红素,能中和体内自由基,对于抗胃癌和消化系癌有利,同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。

2/4萝卜。研究表明,萝卜中含有多种酶,能消除人体内的致癌物质亚硝胺;萝卜中所含的木质素能提高巨噬细胞的活力,使巨噬细胞能把癌变细胞吞噬掉。

3/4南瓜。南瓜中含有一种叫色氨酸-P的物质,这是一种可抑制致癌物分泌的成份。同时南瓜中含有丰富的维生素A,维生素C,钙质,纤维素,对预防三高问题,肥胖问题都有着很好的疗效。

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4/4洋葱。生活中经常吃洋葱可以有利于降低胃中亚硝酸盐含量,预防胃癌的发生。另外重要的一点是,洋葱中含有一种叫栎皮素的物质,被认为是天然的抗癌物质。研究显示,经常吃洋葱的人胃癌发病率要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。

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