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杏仁芒果藜麦饭团 用料 藜麦饭芒果青瓜（可选）杏仁寿司醋 【杏仁芒果藜麦饭团】的做法 芒果去皮取果肉 小黄瓜切丁 藜麦饭趁热加入寿司醋，拌匀 将芒果丁、黄瓜丁，加入藜麦饭中，拌匀 拌匀的米饭，温度为手温时，就可以开始捏饭团； 取一把米饭，捏成团，放上杏仁即可！ 也可以撒上黑芝麻！ 需要带到户外的，包上保鲜膜即可～ 海苔碎肉松饭团 用料 大米水盐（可不加）海苔肉松 海苔碎肉松饭团的做法 先煮米饭，我的电饭煲一杯米可以做四个饭团。 把几片海苔在一个保鲜袋里暴力捏碎（有现成海苔碎更好），煮好米饭就在锅里用勺子拨散，加入海苔和肉松，拌匀。（加多少自己决定，肉松越多越好吃～） 包饭团前尝一下，加点盐。 用寿司模具压成饭团，或者用保鲜膜包着捏成三角形，捏的紧一点。 直接吃或者做便当吧～ 儿童藜麦小饭团 用料 三色藜麦50g白糯米150g青豆若干玉米粒若干香菇8到10粒（中等大小）香葱1根 儿童藜麦小饭团的做法 三色藜麦和糯米分别冷水浸泡3小时，香菇温水浸泡1小时，将浸泡好的糯米上蒸锅蒸40分钟； 将泡发好的香菇切丁，与玉米粒、青豆、香葱一起备用； 浸泡好的藜麦，用滤网清洗干净，搓洗一下去除皂苷，然后冷水下锅，大火煮开后转小火煮，煮至白藜麦半透明，约15分钟，煮好后捞出备用； 将香菇、玉米粒、青豆、藜麦倒入锅内爆炒，加入酱油、糖调味，出锅前撒入香葱； 将蒸好的糯米和炒好的藜麦香菇拌在一起，然后搓成饭团。 做好的藜麦饭团很可爱也很好吃哦！ 西兰花芝麻饭团 用料 西兰花适量米饭适量海苔1片麻油一小勺盐适量黄瓜一只花生酱一小勺熟芝麻适量黑胡椒适量 西兰花芝麻饭团【春游踏青】的做法 我准备的是一人食，食材准备 首先找个无油无水的锅，将芝麻放入炒熟，切记小火 炒制变色泛黄产出备用， 锅中放水煮开，放一勺盐，将西兰花放入焯水一分钟撩出晾干备用 米饭煮熟后稍稍放凉切入西兰花，我用的剪刀直接将西兰花剪碎在饭上面，特别好剪比刀好用，不会搞的案板乱七八糟不好收拾，是不是很机智✌️ 放入调料，芝麻，盐切记盐一勺就好， 在放入黑胡椒，和花生酱，芝麻油，搅拌，在搅拌过程中，花生酱有点粘，耐住性子慢慢搅，多搅几次将所有调料入味，这时尝下咸淡， 带上手套，将所有材料混合搅拌均匀后，用手抓成椭圆形 在将黄瓜，用刨刀削成一条条片，做几个饭团就削几个，多则浪费… 黄瓜片拦腰围起， 剪点海苔丝点缀，瞬间逼格提上一大截有没有 带出去春游踏青，春日便当店里的一抹绿 多余的饭和剩下菜调料不要浪费咯，尤其上班族如果来不及做饭团，可以直接用煮熟的米和剪碎的西兰花拌着吃，里面调料就按步骤6，7添加，上班带着这款改良饭团便当也是非常不错的选择， 日式烤饭团 用料 煮好的米饭300g日式调味汁、甜酱油、海盐适量熟芝麻少许 日式烤饭团的做法 先来煮饭，两分钟淘米三次，所以手速快一点，不要用力去抓米，手指像我图片中这样，竖着，旋转淘米，米饭我放了三杯米，水量比平时煮米饭的水量少100ml。 淘好米后，静止40分钟。（让米充分吸水） 放入电饭锅，按煮饭键，大概20-30分钟就煮好了，煮好后不要一直保温，关掉电饭煲，拿出煮好米饭的内胆，用挖勺从底部向上均匀的翻拌，翻拌15-20分钟，让其自然冷却下来。这样做饭团的米饭就准备好了。 预热烤箱，180度。取一个小碟子，将甜酱油、日式调味汁、熟芝麻、盐混合好。 手上沾一些盐水，取米饭100g。双手拱起握成三角状。 刷子沾满酱汁，刷在饭团两面上，放入烤盘，进预热好的烤箱，烤10-15分钟即可。 从烤箱中取出，乘热撒上一些海苔碎，可配味增汤和红姜。 七彩藜麦饭团 宝宝辅食天天学 用料 藜麦50g大米100g胡萝卜30g奶白菜50g肉糜40g食用油适量葱花适量 七彩藜麦饭团做法 藜麦洗净浸泡2小时 这样更利于去除藜麦表面的皂素（素为藜麦提供了天然的防御，可以阻止昆虫的侵害），浸泡后可去除，味道更好 藜麦与大米混合，加入250g水放入电饭锅煮饭 胡萝卜、奶白菜用辅食机打碎 热油起锅，倒入葱花爆香 再倒入肉糜、胡萝卜和奶白菜碎翻炒，出锅 把煮好的藜麦饭和步骤5的肉菜混合起来 捏成饭团即可 冷却一下更好捏成团，手沾点水就不会粘手啦 营养丰富的藜麦饭团就完成了！ 宝宝可以开始吃啦 宝宝饭团 用料 米饭2碗胡萝卜半根青椒一个海苔8片鸡蛋一个牛奶20克肉松适量 宝宝饭团的做法 将准备好的胡萝卜切成小丁，差不多一个绿豆粒的大小就可以了，更容易捏成型而且小小的混在饭团里更好看。 将青椒切成和胡萝卜一样大小的小丁，记得将里面的白色去掉，不然会很辣的！ 油热后将胡萝卜丁、青椒丁倒入，翻炒1分钟左右断生，菜的颜色微变后加一点盐、鸡精再炒几下，盛出来放一边待用。 将热锅刷上一层油（一点点就可以，海苔本身就有油脂）然后将海苔放入锅中3-4秒回软就可取出,因为海苔本身是熟的并且很薄，所以很容易会糊掉，影响口感。 将煎好的海苔也切成小方形就可以，刚出锅的海苔很脆，比较容易切。强烈建议饭团里加入海苔，因为非常香！非常香！非常香！就算饭团没有特殊调味，只要加上海苔后，每一口的滋味都很足。 将鸡蛋和牛奶分别倒入小碗中，然后搅拌均匀至两者完全混合，混合后的颜色是很好看的淡黄色。 将搅拌均匀的蛋液倒入油锅中，然后用勺子将凝固的蛋液搅散，炒蛋的时间非常短，鸡蛋变得湿湿嫩嫩的时候已经可以出锅了。 米饭是刚煮好的，放在一边现在是温温的状态，加入炒好的胡萝卜、青椒丁和海苔鸡蛋搅拌，完全融合起来，每一粒米饭都包裹着蔬菜、鸡蛋，油亮油亮的。 用一张保鲜膜就可以捏出所有的团子了。将拌好的米饭挖一勺放在保鲜膜上，稍微压平 用肉松放在中间做一个馅料，一口下去来一个小惊喜。最后收紧保鲜膜的四个角，按紧成团。 紧实的饭团里裹着蔬菜，鸡蛋，夹心是肉松。 无需过多的调味却能吃出丰富的口感，小朋友吃的好玩有趣，也同样是一个很适合大朋友外带的午餐！ 粢饭团 用料 保鲜膜糯米（与大米2：1比例）大米白糖黑芝麻炒熟肉松油条 粢饭团的做法 准备好材料，熟黑芝麻一部分打成黑芝麻粉，拌入白糖 糯米和大米（2：1的比例），淘洗干净浸泡两小时后，入电饭锅煮熟成米饭（注意水量要比平时做饭少一点哦） 取一张保鲜膜，摊开，在中间撒上黑芝麻 用勺子沾凉开水防粘，舀一团米饭到保鲜膜上，用勺子摊开按压紧 在米饭上撒一层白糖拌黑芝麻粉 再铺上一层肉松 最后把半边油条折三折放在当中 拎起保鲜膜卷起来，稍用力拧卷紧成型，一个纺锤状的粢饭团就做好了 青菜萝卜饭团 食材： 米饭，小油菜，萝卜，熟芝麻，盐。 做法： 1、将小油菜切成细丝，萝卜切成小丁，分别用盐腌一下； 2、将腌好的有油菜丝和萝卜丁挤干水分； 3、将米饭，油菜丝，萝卜丁和熟芝麻拌匀，装入饭团盒中压紧，取出即可。 熊猫饭团 食材： 米饭、紫菜、肉松。香松、梅子、鸡翅、脆皮肠、鸡蛋、西兰花。 做法： 1、煮熟的米饭，参加适量寿司醋伴匀（不加也能够，原味也好吃）。 2、用三角寿司饭团模型，装入一半米饭。 3、中间压一个小洞，放入肉松。 4、盖上米饭，盖上另外一半的盖子，压紧。 5、我们也能够选用香松或者梅子，都能够。 6、饭团做好今后，将紫菜，分成长条（用来做熊猫的双手），五官还有脚的部分。 黄瓜饭团
食材： 粳米饭1碗、黄瓜1根、鸡蛋1个、火腿、盐、柠檬汁、绵白糖、沙拉酱。 做法： 1. 蒸好的米饭放上柠檬汁、白糖、少量的盐拌匀；黄瓜洗净切长而薄的黄瓜片；将剩下的黄瓜边角料切成小碎块；煮鸡蛋和火腿也切成小碎块；然后都放入一个碗中加上沙拉酱办成沙拉。 2.米饭做成小饭团，取一片黄瓜片围住饭团，将拌好的沙拉用小勺子放到饭团的上面即可。 烤肉卷饭团
食材： 白饭两碗，冷藏梅花肉片10片，酱油２大匙，糖半大匙，味霖半大匙，太白粉少量，是非芝麻适量。 做法： 1.先将酱油，糖，味霖（可用米酒加点红糖代替），太白粉混组成酱汁。 2.将酱汁材料全部混合放入微波炉约十秒钟。（出来会是稠稠的有勾芡的效果）。 3.先将两片肉片连起来铺成一片,将大约1/3 碗的白饭捏成团放在肉片上并卷起。 4.烤盘上铺上烤盘纸，将卷好的饭团放上，刷上酱汁（底部也要刷到）并洒上是非芝麻放入预热２００度的烤箱烤10分钟。美味的饭团就做好啦！ 培根芝士卷
食材： 米饭、芝士、培根、盐、熟黑芝麻。 做法： 1. 米饭煮熟稍微放凉，参加熟黑芝麻，少量盐拌匀。 2. 培根平铺叠上半片芝士片，取米饭捏成圆长条，卷起备用。 3. 平底锅热油，放入培根卷中小火煎，翻面煎至每一面金黄即可。 摄生饭团
食材： 新鲜米饭60克，毛豆30克，玉米粒30克，鸡蛋1个，黑芝麻，盐，醋，香油适量。 做法： 1、毛豆和鸡蛋放锅中一同煮，放少量盐，开锅后煮10分钟； 2、锅中另加水，放玉米粒煮熟； 3、黑芝麻拣去杂质，放干锅中炒熟备用； 4、鸡蛋去壳，把蛋白和蛋黄分隔； 5、蛋白和蛋黄分别切碎备用； 6、煮熟的毛豆挤出豆子，把毛豆﹑玉米粒﹑蛋白碎﹑蛋黄碎和黑芝麻顺次放入米饭中； 7、加适量盐﹑醋和香油进去； 8、用筷子把米饭拌和均匀； 9、剪一块保鲜膜铺在左手上，右手盛一勺米饭放保鲜膜上； 10、保鲜膜勒紧，用掌心把饭团揉成圆形的，倒出即可，顺次把剩下的米饭揉成一个个饭团。 紫薯饭团
食材： 紫薯200克、米饭100克。 做法： 紫番薯蒸熟后，装入保鲜膜袋子，按压成泥，放在一张保鲜膜上，按扁，包入小米饭球，抓起保鲜膜的四周，拧成一团，再剥去保鲜膜，紫薯饭团就做好了。 肉沫香菇饭团
食材： 大米150g，海苔片5片，葱35g（洗净切末），猪绞肉325g，香菇丝115g（干香菇12朵，泡软切丝），水500c.c，薄盐酱油60c.c，砂糖1大匙，米酒1大匙，白胡椒粉少量。 做法： 1.取150g大米，依照洗米程序清洗，放入电锅中炊煮。【米：水=1：1.3】。 2.取一洁净炒锅，放入绞肉炒香至颜色变白，再放入香菇丝与所有调味料拌炒，随后再参加水煮至滚，转中小火续煮约40分钟。时间到今后将煮好的肉沫捞起来。 3.取200g香葱肉，与炊煮熟的米饭混合均匀。 4.将肉燥饭取适量放入三角型模具内，随后用模盖扣紧压实，即为三角饭团。（没有模具可用保鲜膜包饭捏实） 5.三角饭团定型后，放置海苔片上方，海苔往上半数→两边往内折→下面海苔往上半数定型→左右贴上胶带（贴纸）固定成型。 要不要用海苔片视个人喜好，给小朋友吃主张包起来才不会随意掉饭粒。 烤饭团
食材： 饭团、白醋、甜酱油、盐、香油。 做法： 1. 煮饭煮熟趁热加热白醋、盐和少量香油拌匀。 2. 取米饭用手捏成三角形或四方形，双面刷上甜酱油。 3. 烤箱预热，放入烤箱烤15分钟即可，也可撒上木鱼花或是海苔碎。 多彩什锦饭团
食材： 黄瓜20克、胡萝卜50克、紫甘蓝30克、大米200克、芝麻10克、麻油1小勺、精盐3克。 做法： 1. 胡萝卜焯水断生，料切成小丁；与调料放到焖好的米饭里拌匀。 2. 用一次性手套把米饭挤成小饭团即可。 肉松饭团
食材： 米饭，塑胶袋一个，肉松，酱油，海苔一片。 做法： 1.先将煮好的饭稍稍放凉，拿出一个塑胶袋，先舖上白饭。 2.再均匀撒上肉松，再放上另一坨白饭将肉松盖住。 3.接着隔着塑胶袋用手整型，整出您喜欢的形状即可。 4.涂上喜欢的酱油，用刷子将酱油刷匀。 5.入锅煎得焦香。 6.以切片海苔当底，放上双面煎的焦香的肉松饭团，就能够开吃啦！ 里脊肉饭团
食材： 米饭、里脊肉、玉米粒、胡萝卜、泡菜、生抽、蜂蜜、淀粉。 做法： 1. 米饭煮熟，参加玉米粒、胡萝卜丁、泡菜碎。 2. 生抽加适量蜂蜜调成酱汁参加米饭中拌和均匀。 3. 取米饭揉成小球，包上里脊肉片，均匀裹上一层淀粉。 4. 平底锅热油，放入锅中煎熟至金黄色。 5. 另起锅，倒入调好酱汁小火熬开，放入饭团裹上酱汁收汁即可。 卡通饭团
食材： 菠菜，米饭1碗，片装芝士1片，即食紫菜1片。 做法： 1.将米饭放在保鲜纸上。 2.用手做成扁扁的圆球。 3.依照图片所示准备芝士和海苔。 4.将饭团放入小纸杯傍边，依照图示制造小青蛙的脸。 5.开心青蛙饭团。 |
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