豆浆功效及禁忌

大连市中心医院营养科主任王兴国指出，豆浆中有一种很像雌激素的物质，叫“大豆异黄酮”，对所有和雌激素有关的癌症都有预防作用，比如乳腺癌、子宫内膜癌、宫颈癌和前列腺癌。但已经患有这些癌症的人，最好不要喝豆浆，以免对癌细胞形成刺激。