培根鸡蛋卷饼，营养美味卷起来，配上一杯牛奶，元气满满的早餐

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培根鸡蛋卷饼

食材：面粉200克 水120克 培根5片 鸡蛋2个 生菜适量 盐少许 胡椒粉少许

1.面粉加入水，搅成絮状

2.揉成面团，盖上保鲜膜醒20分钟

3.擀成薄薄的面皮

4.刷上一层食用油，叠上另外一个面皮，以免粘黏

5.放入蒸锅中蒸熟待用

6.鸡蛋打散在碗中，调入少许盐和胡椒粉

7.倒入锅中，摊成蛋饼

8.再将培根煎至两面焦黄

9.取一片蒸好的面皮放入盘中，铺上生菜，再铺上蛋饼

10.铺上培根，从一边卷起即可