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这菜冬天必吃,5元一斤,孩子更要多吃,健脾消食,提高免疫力

 政博 2019-01-19

过了腊八节之后感觉天气变得更冷了,小编平常出门都不围围巾,这两天明显感觉脸被冻得冰凉。天气一冷一热的导致近期成为流感的高发期,幼儿园的小朋友们免疫力都比较低,园长已经给集体放假啦。孩子在这个时期一定要多注意,出门进门的千万不要当下脱脱穿穿,很容易感冒。家长可以给孩子吃些有营养的饭菜,今天营养师大乔就给大家介绍一道好处多多的菜,这菜冬天必吃,5元一斤,孩子更要多吃,健脾消食,提高免疫力。芋头具有润肠通便的作用,同时可以促进食欲,快来看看吧。


所需食材:芋头,大蒜,小葱,食盐,食用油,十三香



香葱切碎,葱白和葱叶分开放,大蒜切碎,芋头去皮,去皮时带上手套,避免过敏,将去皮的芋头洗干净,先切成厚片,再切成条备用。



锅中加入一勺油,待油温烧热,倒入葱白和蒜末炒香,再放芋头翻炒



加入一勺食盐,翻炒至芋头表面变软,加入一碗清水,大火煮开



接着转中小火煮至汤干,倒入葱叶,加入少许十三香,翻炒几下,就是这么简单哦,软糯鲜香,味道特别好吃。

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