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在过15天就要过年了，不知道大家伙是不是很期待呢？现在上班是不是身在曹营心在汉呢？不满大家说，小编已经是按耐不住想要回家了，但是在回家之前，小编还想给大家推荐一道好吃还营养的年夜饭，一大家子坐在一起吃着你做的饭，是不是很幸福呢？一起来看看是一道什么样的美食吧！
看完图片，你们是不是很有食欲呢？下面小编就给大家说说做饭吧！一道腊肉炖腊香干，一道很适合在冬天吃的美食哦！喜欢的就收藏起来吧！这个冬天就是你的天下了！
第一步：准备食材，腊香干、腊肉、大蒜、干辣椒、生姜、还有不可缺少的小米椒和蒜苗，下面开始菜前准备了，先把腊香干切成片，在清水中泡一个小时，把腊肉清洗干净切成块，大蒜切成末，生姜切片，小米椒切成圈，装在碗中备用，把蒜苗改刀切成段。
第二步：把沥干的腊肉用中火加热，榨出猪油来，接着加入干辣椒、小米椒、豆瓣酱和姜片和蒜末，炒出红油，之后加入适量的清水，大火烧开！
第三步：水开后，把泡好的腊香干放在锅中，加点酱油调色，慢炖半个小时，然后加入蒜苗，这道腊肉炖腊香干就做成了。是不是很简单呢？ 要是你们还喜欢吃什么样的菜，也可以加入你们喜欢的菜，保证一家人吃的香香的，团团圆圆的，这个冬天再也不寂寞了。 但是小编还想提醒大家：腊肉和腊香干都是腊货，它们本身就带着盐，所以你们炒的时候一定要掌握好盐度了，蒜苗和大蒜是不一样的味道，最后一步加蒜苗味道会更加，配菜喜欢吃什么就加什么，完美了！ |
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