维生素C对人类的作用是不可或缺的,如果获取不足的话,就容易患贫血、感冒、肝炎、心脏病、动脉硬化、癌症等。 而维生素C预防和治疗疾病的作用以及它的低毒性也得到了各国专家和权威机构的认同。关于维生素C的服用指导剂量,各国略有不同。美国的推荐剂量为75~90毫克/天,中国的推荐剂量为100毫克/天。据调查,目前我国成人的日摄入量均值,城市居民是82.2毫克/天,农村居民是90毫克/天。 所以对于蔬菜、水果供给相对充足,饮食习惯也很健康的国人来说,维生素C的缺口并不大,通常吃一个富含维生素C的水果就能搞定,大部人不需要额外补充维生素C药片。 但由于维生素C在某些方面的作用被大肆宣传,如预防感冒、美白等。导致维生素C药片在很多国家中被大剂量服用。凡事过犹不及,虽然多余的维生素C可以由肾脏排泄掉,但仍会对人体造成伤害。研究发现,维生素C吃多了可能引起胃疼、消化道出血,不利于伤口的愈合,导致泌尿系结石、腹泻、不育症等。 美国规定维生素C的最大耐受剂量定为2000毫克/天,中国则定为1000毫克/天,普通人群在这个计量内摄入维生素C不会产生副作用。 如果你经检查或由医生指导确需额外补充维生素C药片,请遵循以下3点注意事项: 1.要饭后立即服用,饭后服用吸收率可达60%,而空腹服用吸收率仅为20%左右。 2.要单独服用,由于维生素C的还原性和酸性,导致其与许多药物都不能随意配伍使用,以避免产生不良反应,降低疗效。个别情况除外,如缺铁性贫血常伴有维生素C缺乏,需要同时服维生素C,才能促进肠道内铁剂的溶解与吸收,充分发挥治疗作用。 3.没有特殊治疗需求,不必要每天服用,可以服用四五天后停两三天,既能达到效果,又经济实惠。 所以,在考虑“维生素C可以长时间吃吗?”之前,请先综合考量自己的膳食和健康情况,是否真的缺乏维生素C,并需要依靠药片补充维生素C,难道调整膳食结构不是最健康也最有效的方法吗? |
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