|
位于美国安大略市郊区的艾米农场，占地50亩，只有父女两个员工，游客们在周一至周六可以随便进出，没有人看管，菜园里时不时有某种蔬菜可以随便采摘，不要钱，地里的农活谁愿意干就可以随便干。 就是这么一家看起来'无为而治'的袖珍型农场，每年收入上百万。 整个农场养着三头牛、四匹马、十几头猪、二十多只羊以及一百多只鸡、鹅等家禽，几十种蔬菜。正式员工就只有父女两个人，另外还有一个朋友兼职帮忙。就是这样一个农场，被誉为是美国生态农场的一个样板。 尽管美国的大规模工业化农业非常发达，农产品生产率极高，但是大规模工业化农业的种种弊端日益凸显，越来越多的人开始关注食物的安全健康，人们更愿意回归原生态，小而美的农场开始流行。 虽然艾米农场规模小，但是农场主能够深度把握用户需求，所生产出来的蔬菜和畜产品全部都是天然的有机产品。 农场基本使用人力以节约资源；采用滴灌系统以节约水资源；从来不使用化肥和农药，以避免破坏土壤里的微生物。牲畜粪便可以作为肥料还田，土壤越来越肥沃，菜长得比普通农场更大，连田间的杂草都特别肥，虫子个儿都比别处大。用田间杂草喂羊，鸡在地里吃虫子，牛羊更肥壮、鸡蛋营养更丰富。 农场欢迎任何人来参观或劳动，人们可以在这个农场随便进出，地里的农活也是愿意劳动就随便干。农场的墙上挂着一块小黑板，上面写着志愿者来了可以干哪些活，提醒他们别忘了戴手套和帽子，夏天干活时多喝水，临走时别忘了摘点菜带走。 这样自由的规定使农场的志愿者多的时候有100多人，他们或参观或采摘，有人甚至开车80多公里来干活。农场商店里的果蔬标着价格，旁边放一个盒子，谁买东西就自己把钱搁在盒子里，自己找零钱，也可以用移动刷卡机自己刷卡。 除了卖菜和畜产品等方面的收入，还有每天一百人左右的参观采摘，收入大约每年可收入二十万美元。 此外，这里还开展了亲子科普教育。每逢春季开学，农场就会迎接一批批的学生来农场进行参观，作为学生的课外实践活动。在这之前农场与学校会进行沟通，从而能够达到对于启动学生的新视野以及课外学习的作用。 孩子们在这里学会认识蔬菜、挤奶、捡蛋，了解食物从哪里来。大人们也在这里受到教育，志愿者和参观者在帮助他人摘取所需的过程中，能得到心灵的净化，人与自然，人与人和谐相处的生态文明在这里得到了很好的体现。 |
|
|
