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旅行是一场美丽的遇见 不止是遇见未知的风景 更是与当地人文风情和美食的邂逅 在琳琅满目的美食面前 一个人旅行的孤独仿佛也一扫而空 来西安旅行 对着桂花糕、凉皮、肉夹馍和羊肉串…… 谁还会惦记哪门子孤独寂寞呢？ 今天，小悦悦要给大家介绍的是 西安20家排队都不一定能吃到的美食 1 长安卤猪蹄 长安卤猪蹄是一家网红店，也是来永兴坊必吃的一个美味。吃的人非常多，经常会排着很长的队，当然口感非常棒，肉质超嫩，看一眼就会流口水。这家店门口有一排长桌子，很多食客在此啃猪蹄，还提供免费的调料和辣粉。 坐标：新城区永兴坊 人均：24元 2 醉长安葫芦鸡 他家的葫芦鸡是装在剖开的半个葫芦里面的，色泽是浅黄的，外皮酥脆，里面的肉也比较嫩，蘸着干料非常美味。鸡皮酥肉嫩，香烂味醇， 吃一只都不满足！ 坐标：碑林区书院门56号（书院门大牌楼旁） 人均：70元 3 定家小酥肉 这家小酥肉可是上过舌尖上的中国，也是小有名气，一般上午卖完就关门了，如果去的话一定要赶早哦~吃小酥肉的时候最好配上米饭，要不然会感觉有点腻，加个冰峰，那简直是完美~ 坐标：莲湖区大皮院西口223号 人均：24元 4 叶家粉蒸肉 在回民街马尔里胡辣汤对面，店面挺宽敞的，店里卖的东西种类很多，最受欢迎还是粉蒸肉，肉比较多，香喷喷的一大碗，很美味~ 坐标：莲湖区回民街香米园1号 人均：23元 5 马光荣牛羊肉泡馍 这是一家隐藏在小巷子里的老店，来这吃泡馍无比的热闹，经常是坐满了人。据说老板上世纪八九十年代就在北京做泡馍，店对面就是熬汤的房子，两口硕大的锅很是壮观。这家泡馍入口最明显的感觉就是鲜，馍饱吸了汤汁，但又不烂不泥，很有嚼劲。要提醒大家的是，这家店营业时间是从早上六点半到下午两点哦~ 坐标：莲湖区光明巷39号 人均：22元 6 老乌家小炒泡馍 这是一家老店，在回民街算是很赞的味道了。他家专做小炒，不做泡馍，一到饭点就差不多满座了。小炒内容很丰富，配料挺足，配着糖蒜吃很解腻，旁边还有自助的汤可以喝~ 坐标：莲湖区回民街大皮院91号 人均：24元 7 盛志望麻酱酿皮 麻酱酿皮一端上来，麻酱和油泼辣子的香，霎时间扑鼻而来！送一筷子到嘴里，糯软鲜香、筋道有嚼劲，吃到碗底一溜的芝麻酱汁儿，浓香四溢，一股油然而生的幸福感充盈着嘴角。真可谓是酸甜香辣麻酱醇，入口缠绵筋而釀！ 坐标：莲湖区回坊大皮院西口225号 人均：10元 8 魏家秘制凉皮 魏家凉皮在西安有很多分店，主打凉皮，分秘制和麻酱两种口味。秘制凉皮较薄，口感更筋道，配料很多，除了常见的黄瓜，还有西兰花、牛肚等，秘制凉皮超级辣，适合喜欢吃辣的人。要是当饭吃就再配上一个“外酥里嫩”的肉夹馍，齐活了。 坐标：西安市内有多家分店 人均：11元 9 biangbiang面 来到陕西，就必须吃一次biangbiang。这家店据说上过《天天向上》，是西安较为有名的店。陕西人吃面喜欢配上大蒜，然后往地上一圪蹴，开吃！这家店里的面份量很大，配菜也很足，面吃着很有嚼劲，油泼辣子又香又辣，再配上一瓶冰峰，嘹咋咧~ 坐标：碑林区南院门80号 人均：16元 10 马二酸汤水饺 这家店的老板几十年如一日的只做一种馅，就是韭黄牛肉，而且始终坚持亲自调，才会拥有始终如一的口感。肉汁四溢的韭黄馅，一定要配酸汤汁一大口吃进去，一定会改变你对水饺的认知，能吃辣的建议多放辣子哦。 坐标：莲湖区洒金桥131号(近古都新世界大酒店) 人均：15元 11 羊血粉丝汤 第一口又麻又辣，熬好的高汤，搭配粉丝和羊血的口感，再来勺辣子油和蒜苗，美的很！小悦悦推荐大家有时间的话可以去尝尝袁家村的羊血粉丝汤，如果觉得远，也可以去曲江银泰城的袁家村关中印象体验地吃到哦~
坐标：咸阳市礼泉县袁家村、曲江银泰城袁家村关中印象体验地 人均：30元 12 贾三灌汤包 贾三灌汤包是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。来到西安，无论如何都该去吃一次。它皮薄如纸，筋韧柔穰，馅嫩含汤，佐汁鲜浓，被誉为古城第一笼。
坐标：莲湖区北院门93号（近鼓楼） 人均：27元 13 志亮灌汤蒸饺 志亮蒸饺据说已经有三十多年历史了，店内主打蒸饺和八宝稀饭。蒸饺都是现包现蒸的。一个个和包子大小相仿的蒸饺端到你面前，就会让你欲罢不能。慢慢咬一小口，香味四溢，沾上香喷喷的辣碟来吃，那香味久久不能忘怀。
坐标：莲湖区庙后街200号 人均：22元 14 李唯一肉丸胡辣汤 这家肉丸胡辣汤店里经常都是客满状态，排队才能喝到。胡辣汤肉丸真的很多，一小碗六块钱，配菜比较均衡，胡辣汤整体口感鲜美而不过分，吃到肚子里也比较舒服不会刺激肠胃，很有老西安的味道。他家早上开门，卖完就没有了，基本都是到中午就关门了。
坐标：莲湖区大麦市街北段洒金桥192号路东 人均：8元 15 子午路张记肉夹馍 有很多本地的朋友推荐这家肉夹馍店。他家的特点是煮肉的汤汁特别的粘稠，这样做出来的肉更是肥而不腻，瘦而不柴。馍是正面菊花背面虎背钢圈，传统的手工打制，工序十分讲究。
坐标：雁塔区小寨西路与朱雀大街交叉口东南角（东方大酒店正对面） 价格：20元 16 马志忠香酥牛肉饼 这是一家网红香酥牛肉饼，味道超级赞！牛肉饼是现场制作的，能看到老板制作的全部过程，等待的过程就已经流口水了。牛肉饼基本一出锅就被排队的人买光了。现做的牛肉饼很香，牛肉不算特别多，个挺大，咬一口层次分明，牛肉馅很新鲜，香味浓郁。
坐标：莲湖区庙后街204号（志亮灌汤蒸饺对面） 人均：5元 17 金线油塔 它层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”，故而得名。在小寨就有卖的，味道还不错。
坐标：雁塔区小寨海港城附近 人均：15元 18 甑糕 一口热气腾腾的大锅，一层糯米一层枣一层芸豆，一份好的甑糕讲究软糯香甜，糯米白，枣和豆子黑红发亮。在洒金桥中段有一家胖子甑糕，每天一锅，早上七点开卖，卖完收摊，手里的铲子是祖上传下来的，枣泥给的都比糯米多，芸豆软面，枣子浸到糯米里好吃到爆~
坐标：莲湖区洒金桥中段，杨天玉腊牛肉店门口的流动摊位 人均：5元 19 黄桂柿子饼 每到柿子飘香的秋冬季节，在盛产柿子的西安，就能吃到它的plus版——黄桂柿子饼和柿子糊塌。炸好的糊塌色泽金黄，油衣薄脆酥香，内里软糯香甜，咬一口看着热气从里面冒出来，捧在手心里更是温暖～一定要趁着刚出锅的热乎劲儿吃，小悦悦推荐老徐家的柿子饼。
坐标：莲湖区北广济街119号 价格：3元/个 20 梁记锦弘水盆羊肉 这是一家24小时营业的水盆羊肉店，晚上比白天生意还火爆。一份一大碗，羊肉一点都不膻，吃进嘴里能够感受到肉中的鲜香汤汁迸发出来，唇齿留香。份量也很实在，块头特别大，炖的特别烂乎，没有膻味，汤里的粉丝吃着特别有味，整碗水盆先吃肉再喝两口鲜汤那叫一个满足~
坐标：碑林区西后地朱雀东坊六中分校7-12号 人均：21元 这些仅仅是西安美食的一小部分 但光看着就已经让人垂涎三尺了~ 没有吃过的小伙伴们赶快去打卡吧 如果你有更好的推荐 欢迎留言告诉我们~ |
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