骆驼尿

骆驼尿液化学成分

骆驼尿液中存在大量有效化学成分，可作为抗菌、抗真菌、抗病毒和抗癌剂。在中东地区，人们发现骆驼尿液中含有钾（含量较高）、尿素、肌酐、钠（含量较低）和尿酸等。2016年，Salwa等为检测骆驼尿液的降解化合物，通过气相色谱质谱（GC-MS）6890 GC对冻干的骆驼尿液进行分析，结果检测到11种生物活性化合物和4种具有新结构化合物。这些化合物是：3-甲基-4-庚酮、丁酸丁酯、（2，4，6-三乙基苯甲酰基）硫代乙酸、苯甲酸甲酯、2.2′-亚甲基双（氧基）双（2-甲基）丙烷、1，1-二丁氧基丁烷、戊酸、4-氧代-丁酯、苯甲酸丁酯、苯乙酸-2-甲基丙酯、对羟基苯甲酸丁酯；4种新型结构的化合物是：08-1,3,5,7-环辛四烯、05-2,4-环戊二烯-1-基钛、双（1-1二甲基）氮氧化物、9,12,15-十八碳三烯酸和七硅氧烷。

2017年，Ahamad等利用GC-MS（气相色谱-质谱法）和ICP-MS（电感耦合等离子体质普）比较分析了骆驼和牛的尿液化学成分，发现两者间组分显示出显著差异，这可能与二者拥有不同生理结构有关。他们在骆驼和牛的尿液中分析了约50种化合物，最终选择出了一些参与生物学作用的重要代谢物质（表1、表2）。牛尿中含有柠檬酸循环、脂肪酸合成、氨基酸、糖酵解和花牛四烯酸途径的一些代谢物(表1)。丙二酸和琥珀酸是柠檬酸循环的醒代谢物，可抑制脂肪酸氧化，导致低血糖并引起心肌病。尿中的甘氨酸和L-丙氨酸代谢物提供了关于氨基酸途径的信息。丙氨酸也是糖酵解的一部分。除了磷脂双层和几种激素的合成之外，脂肪酸在能量代谢中起着关键作用。十六烷酸、反式-9-十八碳烯酸和十八烷酸作为脂肪酸代谢的生物标志物起着非常关键的作用。核糖醇是核黄素和黄素单核苷酸的生物标志物，而阿拉伯呋喃糖是碳水化合物的代谢物质。

除了上述代谢物外，骆驼尿液中还存在如刀豆氨酸、赤藓糖醇、苯丙酸和蜜二糖等不同代谢物（表1）。刀豆氨酸含量约占骆驼总尿液含量的2%，而据了解，人尿、牛尿中不含刀豆氨酸这一成分。刀豆氨酸是L-精氨酸的有毒抗代谢物，并且显示出有效的抗肿瘤活性。刀豆氨酸最早在1929年由日本科学家发现，因其具有一定毒性，刀豆氨酸被认为是一种潜在的杀虫剂。由于骆驼尿液中富含刀豆氨酸，刀豆氨酸又具有抗肿瘤作用，因此骆驼尿液成为治疗肿瘤的一个热点。此外，研究者们还认为，骆驼尿液中的糖酵解的副产物D-半乳糖、2-脱氧半乳糖及脂肪酸衍生物苯丙酸可提高抗血小板活性，但其作用机理还需进一步挖掘。

无机元素在生物体中具有重要作用。除碳、氢、氮和氧（构成有机分子的形成）4种元素之外，生物体还需要另外几种无机元素，其中包括各种金属元素，如Na、K、Mg、Ca、Fe、Zn、Cu、Mn等，Cr，Mo和Se是人类正常生物学功能所必需的。在给出的28种重要元素（表2）中，与牛尿液相比，骆驼尿液中的Na和K的水平较高，这可能与骆驼长期生存在干旱的沙漠地区有关，高水平的Na和K可保持体内的水分和离子平衡。骆驼尿液中镁含量高于牛尿，镁是重要的矿物质元素之一，在DNA和RNA的合成中也起着重要的作用，而且镁几乎参与所有的新陈代谢过程，这些功能或许与骆驼在荒野地区具有持久耐力有关。从结果也可看出，骆驼尿液中的铁含量高于牛尿，铁具有造血功能，参与血蛋白、细胞色素及各种酶的合成，促进生长。最重要的一点是铁能增加对疾病的抵抗力，因此骆驼在恶劣环境中拥有较强的抵抗能力。

表1 牛和骆驼尿液中的分泌成分含量比较

表2冻干牛和骆驼尿液中的无机成分含量比较单位：mg/kg