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心血管疾病一直是影响人健康的重大疾病之一，其中，“心梗”是最能直接要命的一种心血管病。 心梗一般都是突然发病，短时间内如果没有得到及时救治，死亡率是极高的。 谁都想健康长寿，但很多人却被心梗“卡”在半路上，不管是优秀的成功人士，还是默默无闻的平凡之辈，很多四五十岁的人，都因心梗的突然到访，没能走到长命百岁。 为什么越来越多的人“卡”在心梗上了呢？ 也许和一个字脱不了干系，那就是“吃”。不良饮食习惯，已经是危害现代人健康的重要因素。 医生苦劝：不想心梗夺命，5种伤心食物，少吃一个也好！ 1、加工肉制品 香肠、腊肉等加工肉制品是1类致癌物，且对心脏健康影响较大。 香肠等加工肉制品食用量过高，会使死于心脏病的风险增加72%，死于癌症的风险增加11%。 很多加工肉制品都含有亚硝酸盐，这种防腐剂会扰乱人体处理糖的能力，从而影响血管健康。而且，加工肉制品中含有大量钠，是引发高血压的一个已知风险因素。 2、油炸食物 炸鸡、炸薯条等油炸食物是很多年轻人的最爱，但这类食物往往含有大量的胆固醇、脂肪和盐分，这些对心脏都是很不利的。 一份113克重的带皮炸鸡胸肉所含的胆固醇相当于11条铁板培根肉。 炸薯条含有大量碳水化合物，易引发血糖波动；还含有大量脂肪和盐，经常食用还容易造成肥胖，对心脏健康来说，可谓是“三面夹击”。 3、蛋糕、冰淇淋 蛋糕、冰淇淋都是富含反式脂肪酸的食物，相关研究已经得出明确结论：反式脂肪酸会增加心脏病、中风和糖尿病的风险。 反式脂肪酸像饱会提高低密度脂蛋白胆固醇(一种有害的胆固醇)，同时降低高密度胆固醇(一种有益胆固醇)。增加血液粘稠度和凝聚力，容易导致血栓形成。 贪吃蛋糕、冰淇淋等食物，会让你更容易得冠心病，出现心梗的几率也会增加。 4、外卖、咸汤 外卖业的发达方便了生活，却也导致了很多问题。 外卖食物质量无法得到保证，为了能够吸引顾客、降低成本，一些不良商家往往加入很多添加剂，食物做的又油又咸，长期吃下去，血液垃圾会猛增，患心脑血管病的几率也会跟着增长。 此外，餐馆的咸汤也是隐形的心脏杀手。一碗酸辣汤含7980毫克钠，相当于人们每天钠推荐摄入量的4倍，长期喝很可能堵塞动脉，造成心梗。 5、酒精、汽水 饮酒本身就可导致酒精性心脏病，使心肌变性，心功能不全。饮酒过多会提高血液中甘油三酯的含量，使血管变硬和狭窄，血管阻塞会导致心脏病、心梗的发作。 汽水饮料也是不能多喝的，尤其是含糖量高的。研究发现，45岁以上的成年人每天平均喝24盎司或更多的含糖饮料比那些每天平均喝一盎司或更少的含糖饮料的人死于心脏病的风险高出一倍多。 4种常见食物，能让心脏垃圾慢慢排出，防心梗，离不了！ 1、燕麦 燕麦，是健康饮食中，特别崇尚的一种全麦食物，曾是美国《时代》杂志评选的，“全球十大健康食物”中唯一上榜的谷类！ 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用。 最佳吃法：燕麦粥 将燕麦做成燕麦粥喝，不仅养护心脑血管，而且对心脏好，燕麦粥内富含可溶性纤维β-葡聚糖，可以使人体患有心脏病的风险降低。 2、苏子油 苏子油，可改变血脂状态，减少血液垃圾，预防心脏病。苏子油是α-亚麻酸含量最高的一种植物油，α-亚麻酸含量可高达66.7%左右。 α-亚麻酸是细胞膜构成的主要组成部分，在体内参与脂肪代谢，糖代谢等，有助于清除血液垃圾，增强血管弹性，能预防心梗、脑梗等心脑血管疾病，还能降低血脂。 最佳吃法：苏子油拌酸奶 酸奶被证明可以降低高血压和糖尿病的风险。将苏子油和酸奶搅拌食用，可以形成一种水溶性脂蛋白，更易被人体吸收利用，同时，两者搭配，可清血的同时清肠排毒，对于缓解便秘也有不错的帮助。
3、菠菜 菠菜，堪比强心剂，每天吃一把，强心脏，还能清肠毒、稳血糖。 菠菜含有丰富的辅酶Q10，这是一种现在越来越被认可的一种对于心脏来说特别的好东西。它能激活人体细胞和细胞能量的营养，营养心肌，为心脏供血。
最佳吃法：菠菜花生米 花生的营养价值跟坚果相当，其中烟酸的含量比坚果还有多，可以起到一定程度上减少“坏”胆固醇，升高“好”胆固醇的作用。将菠菜和花生米拌在一起食用，养血管、养心脏，两全其美。
4、豆类 研究表示，那些每天定量吃豆类食物的人，血液的坏胆固醇含量降低了5%，可使患心脏病和中风的风险减少5%至6%。 豆类也可协助他汀类药品的效用，降低胆固醇对血管的伤害，有助于维持身体健康。 多吃鹰嘴豆，小扁豆和豌豆等油脂较少的豆类，能帮助血液减少坏胆固醇的含量，进而减少患心脏病的风险。
最佳吃法：作为配菜，每周食用2-4次 豆类的吃法很多，尤其是豆制品，如豆干、豆腐等，豌豆等豆类还可以当配菜食用，都是很好的。需要注意的是，一些大豆，如黑豆，是不易消化的，一次不要吃太多。
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