|
周二上午，加拿大卫生部(Health Canada)发布了备受期待的新食品指南，与之前的食品指南相比有了很大的变化。 加拿大卫生部长Ginette Petitpas Taylor周二在蒙特利尔的一个食品超市举行了新闻发布会，推出新指南，加拿大上一次修改食品指南还是在 2007 年。 Taylor说，加拿大人应该有一个简单易行、可以信任的饮食指导方针。 每天吃各种健康的食物 具体来说，新食物指南建议多吃蔬菜和水果，吃全谷物，吃“蛋白质食品”。 在选择蛋白质时，新食品指南建议多吃植物性蛋白质，比如豆类和豆腐，而不是奶制品、蛋类、肉类和鱼类。 “牛奶和替代品”和“肉类和替代品”是上一份食品指南中四类食物中的两类，但这一次，它们被归为一类。 奶制品也是不可缺少的，加拿大卫生部建议食用低脂牛奶、酸奶和奶酪。 瘦肉，比如野味，也被提到，但没有那么特别了，只是众多蛋白中的两种。 新食品指南中有一张一目了然的图片，一个盘子里有一半是蔬菜和水果，四分之一是蛋白质，四分之一是全谷物。 最佳饮料：水 新食品指南建议你选择水作为饮料。 加拿大卫生官员说，指一方面是为了防止脱水，另一方面也是为了限制糖的摄入量。 加拿大统计局(Statistics Canada)最近的一份报告发现，尽管糖的总消费量一直在下降，但含糖饮料是加拿大人糖摄入量的主要来源。 食品指南说，大多数饮食中的糖分应该来自水果、蔬菜和不加糖的牛奶，而不是汽水和糖果。 如果你喝更多的水，你可能会少喝果汁和汽水。 远离垃圾食品和酒精 根据食品指南，危害健康的食物应尽量避免食用。这类食物包括加工肉类、热狗、油炸食品以及含糖谷物类早餐。 食品指南还指出，酒精的热量很高，几乎没有营养价值，而且与多种健康风险有关，比如增加患癌症、高血压和肝病的风险。 多做饭，和别人一起吃饭 新食品指南强调家庭烹饪是一种支持健康饮食的好方法。 指南中写道，加拿大家庭在食品预算中用于购买加工食品的比例显著增加，这些食物与高糖、高钠、高热量和饱和脂肪有关，这些正是加拿大人应该避免的。 指南的作者写道，在家做饭也有助于将烹饪技能传给孩子，与他人一起吃饭也是如此。 注意你的饮食习惯 加拿大卫生部建议人们按时吃饭，注意自己什么时候饿，什么时候饱。 他们也希望人们享受他们的食物，文化和饮食传统可以成为健康饮食的一部分。 |
|
|
