养生堂2019年1月6日,温建民,外敷内调,迈过长寿两道坎,四字增肌法

 日期：2019年01月06日　来源：北京卫视电视台BTV科教频道养生堂　

核心提示：人老先老腿，您是如何锻炼腿脚呢？很多朋友会选择跑步、压腿甚至爬楼、器械锻炼等等，今天做客《养生堂》的专家温建民教授，研究腿脚衰老已经近40年了，他就发现，人上了岁数，腿脚要过两道坎，这两道坎过好了，腿脚就健康，人就不会衰老那么快。到底这两道长寿路上的坎是什么？温教授又有哪些对应的外敷内调方法？我们到节目中一探究竟。

关键词：外敷、内调、膝关节、踝关节、脾虚、肝肾亏虚、骨刺、滑膜炎、泡脚、锻炼肌肉、养生堂视频、养生堂2018视频

专家：温建民  中国中医科学院望 主任医师  国家中医药管理局骨伤科重点学科学术带头人

   人老先老腿，您是如何锻炼腿脚呢？很多朋友会选择跑步、压腿甚至爬楼、器械锻炼等等，今天做客《养生堂》的专家温建民教授，研究腿脚衰老已经近40年了，他就发现，人上了岁数，腿脚要过两道坎，这两道坎过好了，腿脚就健康，人就不会衰老那么快。到底这两道长寿路上的坎是什么？温教授又有哪些对应的外敷内调方法？我们到节目中一探究竟。

    温教授告诉我们，腿脚健康的第一道坎是脾虚。平时我们常说腿脚和肾的关系密切，为什么脾虚却是我们腿脚的第一道坎呢？这就跟脾的几个作用有关，分别是脾为气血生化之源、脾主运化和脾主肌肉。节目现场，患者刘叔叔跟我们分享了他的膝关节受伤经历，到底脾虚会造成我们腿脚的什么问题？温教授又有什么好方法来调节它们呢？

    原来刘叔叔曾患有严重的膝关节疾病，表现为膝关节肿胀，有积液，导致无法正常行走，需要靠双拐移动。通过温教授的中西医结合治疗，特别是外敷内调中药的方法，刘叔叔治好了膝关节疾病，那么温教授的帮助我们跨过第一道坎的外敷方法是什么呢？就是微波热敷方。

    温教授的微波热敷方制作方法。首先将中药装进纱布袋中，有当归20克、川芎15克、红花15克、桃仁15克、透骨草30克、伸筋草30克、路路通30克、生大黄15克、川牛膝15克、桂枝15克、川木瓜15克、生甘草10克、鸡血藤30克。药包装好后，放入清水中浸泡30分钟，水量与药平行即可。泡好的中药包连碗放入微波炉中，先大火加热5分钟，再改小火加热20分钟，取出后，静置冷却到40度左右。再将药包热敷到患处。每天热敷40钟，有助活血化瘀、通经活络，调理关节炎、滑膜炎等关节问题。一剂药可以使用两天，出现药物过敏或局部破溃者不建议使用。

    温教授还教给我们一个不伤害关节，还能锻炼腿部肌肉的科学健身法，四字增肌法，具体是怎么使用呢，节目中温教授在刘叔叔腿上坐了详细的演示。

    第一道坎与脾虚相关，而第二道坎就跟我们的肝肾亏虚导致的踝关节健康问题有关。温主任认为，中老年人崴脚后容易出现骨折或韧带断裂的情况，主要是由于肝肾亏虚所致。而温教授就有一个滋补肝肾、健脾益气的骨仙方，患者王阿姨在崴脚之后，骨折、韧带断裂，就是靠这个方子和一种特殊的泡脚方法，术后快速恢复，重获健康。

    特殊的泡脚法到底有什么讲究呢？温主任为我们总结了关节疾病患者泡脚，容易被忽略的两个关键点，高度和浓度。其中泡脚的高度要泡到膝关节附近，而泡脚的浓度可以通过靴子泡脚法来改善，首先将微波热敷方中的中药浸泡半小时后，加6升水大火煮开，再中小火煮40分钟。
    然后将煮好的药液放凉至40度左右。穿上自己制作的泡脚靴子，靴子空间可尽量贴近皮肤，将双脚放到高泡脚桶里，再将放置温热的药液倒入到靴子中，泡40分钟左右，若感到药液变凉，可以在靴子外的泡脚桶中加入40度左右的温水，提升药液温度。此方法有助活血化瘀、通经活络，调理关节炎、滑膜炎等关节问题。出现药物过敏或局部破溃者不建议使用。

【专家出诊时间】
温建民中国中医科学院望每周一上午，2号楼2层特需门诊；
北京四惠中医医院每周四上午骨科专家门诊
备注：突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型（普通、专家或特需门诊）、挂号费用的改变，请以医院当日公布为准。

【养生厨房】今日菜品《花样翻新菜——贝勒爷羊肉》

    花样翻新菜,今天给您带来升级版的贝勒爷烤羊肉和不一样的蕾丝鸡蛋饼！冬季补肾暖身美食炒烤羊肉，加入两种萝卜的搭配，不仅可以减少燥热，还能增强养肝的效果，加上家庭版烤制的新方法，健康美味大大升级！还有搭配羊肉的花样饼披——蕾丝鸡蛋饼，究竟怎么制作？赶快走进《养生厨房》学习一下吧！

食材：羊里脊、胡萝卜、白萝卜、洋葱、香菜

专家：沈晨 北京中医医院消化科副主任医师
      夏天 中国烹饪大师

步骤1：调料汁：2勺生抽、2勺料酒、1勺蚝油、白糖、花椒粉、黑胡椒粉适量。
步骤2： 将料汁与羊肉混合均匀，下锅煸炒，出锅前加入洋葱、香菜。
步骤3： 在锡纸上铺上洋葱、白萝卜、胡萝卜丝，再放入炒好的羊肉，包裹好。在盘底撒上盐和酒精，点火加热。
步骤4： 蕾丝鸡蛋饼：锅底刷油，用矿泉水瓶挤入饼浆，画成蕾丝状，两面成熟即可。