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竹荪栽培材料广泛，茅草、玉米秆、麦秸都可以用来种植竹荪，但使用不同材料栽培竹荪的方法也不同，今天为大家介绍利用竹叶栽培竹荪的方法。 一、栽培时期的确定 竹荪属于中温型菌类，春、秋和冬季均可接种栽培，通常气温稳定在8~30℃即可进行。但须掌握好播种期气温不超过28℃，播种后2~3个月子实体发育期不低于16℃。 室外栽培应以自然气温来确定，通常春播以“惊蛰”开始，3~5月均适，当年夏秋季可收获，秋播“立秋”之后，8~10月间播种的，要到第二年初夏收获，室内栽培可以人为调节温度，因此冬播可以在11~12月播种，加温发菌3~4个月后到翌年春季，气温适于子突体生長，春播2~4月，此时气温适合竹荪菌丝的生长。经过栽培，早春2月播种的，5月后菌球长成子实体。但是，不同竹荪品种对温度的要求也不一样，一般来说，短裙红托竹荪3-4月份和9-10月份栽培为宜，棘托竹荪只能在5-6月份栽培，才可以在当年取得效益。 二、播前准备和播种方法 选避风阴凉、能避开阳光直射、土质肥沃、疏松、透水性良好林地作栽培场地，播种前整地作畦，畦宽1.5~1.7米，长不限，床面做成两条等宽的小阳畦。 每亩林地用培养料4吨，其中竹叶占1/4以上，其余为堆制腐熟的竹鞭、竹根、竹片。竹叶是影响菌丝成活定植的关键。所有栽培原料均要晒干保存，播种前，用营养液煮泡。营养液组成为蔗糖75~100公斤，尿素25公斤，磷酸二氢钾5公斤，过磷酸钙50公斤，石膏粉50公斤，鲜松针350~400公斤，加8~10倍清水煮沸，然后投入干料，煮泡5~10分钟，捞出沥干，即可上床。 上床前，先将畦床表土向外扒开3~6厘米，再挖深13~15厘米，然后下料。先在床面铺竹节竹块，用少量碎土填病缝隙，连放三层，上面加盖竹叶，厚10~12厘米，在竹叶层播菌种，每平方米用1瓶或0.25公斤，播种后，随即加盖一层竹叶，再将两侧泥土培于畦床上部，呈龟背形。 三、播后的管理和采收 初期含水量控制在60%~75%.播种后半月内如遇大雨，要加盖草被、薄膜r若久早不雨，要喷水保墒。播种后2~3个月，菌丝发透，选晴天揭去菌床覆盖物，加盖松土，厚0.3厘米，促进菌蕾分化，并有利于子实体生长。当菌蛋表皮光滑变软，顶尖有裂纹出现，即可将菌蛋采收回来。置背风阴凉湿润泥土上，使之集中开伞，比在野外自然开伞的品质要好。采收后，摘去菌盖、菌托，用铁丝吊起晒干或烘干，分级包装。注意竹荪子实体形成都在上午8时~12时，应抓紧采收，否则孢子胶体自溶。采收时用手轻抓菌柄带，稍播动即可拔起。干品易潮，晒干或烘干后立即放入双层塑料食品袋内。在袋内放入变色硅胶(用棉布包裹)吸潮、防止变色。 |
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