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原来想做止咳的柚子皮糖膏，不小心做成了蜜饯。既可冲水喝，又可以当蜜饯吃，很有金桔糖的味道。 下面是做法： 1.将准备好的柚子清洗干净，然后把柚子皮剥掉，去掉里面的白瓤。 2.把柚子皮切成细丝，放在盐水中浸泡，等到水的颜色变黄就可以了。如果想味道浓，不要泡太久。 3. 将浸泡好的柚子皮凉干。放24小时。 4.起锅烧水，把柚子皮放入锅中煮几分钟，然后加入冰糖，开大火煮开后转小火慢慢熬制粘稠。熬至金黄，火候要掌握好。不然会有焦糖味。 5.最后放凉就可以了。放冰箱保存。可长期服用。 咳嗽的时候，吃完很快见效。要是加上贝母，效果会更好。 多了第三道工序，使柚子皮咬起来更有劲，更多回味。 柚子皮是个宝，以后不要随便丢了。 下面是热搜有关柚子皮。 柚子皮中含有活性物质柚子甙、橙皮甙，具有降低血液粘度，促进血液循环以及减少血栓形成的作用，所以非常适合患有心血管、脑血管疾病的中老年人。这也是为什么柚子一直受到推荐的原因。具体而言，柚子皮还有以下功效： 1.可止咳化痰，利咽喉。秋冬季节容易出现咳嗽多痰、咽干以及咽炎发作等问题。在中医看来柚子皮具有理气化痰、润肺、止渴的作用。 推荐做法：将柚子皮切碎后，与川贝母熬煮，加蜂蜜泡水饮用。 2.促进消化。积食、消化不良时，可以用柚子皮煮水，代茶饮，具有消食、开胃和通气的作用。
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