 古人喝茶讲究择水，甚至将天下水分为七等。小编最近一朋友，在外拼搏多年，略有成就，准备回郑州置业。最近，新房已交，开始置办家具，他向来喜欢饮茶，追求生活品质，便让我参考着买净水器。 但小编问他知道净水器是干啥的吗？居然给出这玩意儿好用，滤出的水好喝，做饭香，咖啡和茶滋味都很淳的答案。 感情就知道泡茶了，小编忍不了，拉着朋友一顿科普。 什么是净水器？ 净水器也叫净水机、水质净化器，通常意义来说是对水质进行深度过滤、净化处理的水处理设备。通俗点讲就是把“不够干净的水”转化成“相对干净的水”的设备，分类可以从其过滤等级进行划分。市面上最常用的是超滤净水器和反渗透净水器，此外还有软水机。 虽然名字都叫净水器，但细分起来作用可大不相同，目前市面上的净水器根据水中杂质的不同也分为：粗滤、微滤、超滤、纳滤、反渗透（RO滤）这几种主流的过滤方式。   前置滤水器：粗滤的过滤装置也叫水路保护器。 主要用途：装在水表后面，过滤自来水中的泥沙、铁锈、大颗粒物质，防止水网中的大量沉淀杂质对人体造成伤害，并且对用水的家电起到预保护作用。 优点：无需专人售后服务、无需更换滤芯、过滤效果直观透明（可清楚观察过滤效果和使用状态）、使用寿命长（可达几十年）。 不足：只能粗过滤。 用法：接在自来水主管路后，定期观察下部的污垢沉积情况，污垢较多时，打开下部的阀门，自动把污垢冲出。  超滤机：目前市面上最常见的净水器，包含微滤、超滤的主要功能。 主要用途：有效滤除水中的泥沙、铁锈、细菌、胶体、大分子有机物等有害物质，保留对人体有益的矿物质和微量元素。 优点：完全去掉细菌和藻类包括部分病毒，在金属离子含量较低的地方完全可以放心饮用（不过不建议直接饮用）。 缺点：无法滤掉钙镁离子和重金属，该有水垢的还会有，需要频繁更换滤芯，更换麻烦，滤芯成本较高。 用法：定期更换滤芯，不同滤芯的更换周期略有不同。  反渗透净水器（RO滤）：目前市面上最好的净水器 一般来说反渗透净水器都有五层滤芯。 第一级：5微米PP棉（聚丙烯熔喷），可以过滤大于5微米的杂质、砂石、铁锈、淤泥、磷污、渣质。 第二级：颗粒活性炭，可以过滤农药化肥、三聚甲烷等有机物。 第三级：精密（压缩）活性炭或1微米PP棉（聚丙烯熔喷），可以过滤1微米有机物，消除异味。 第四级：RO反渗透膜，可以过滤细微杂质、盐分、有机物、不良矿物质、部分重金属、病毒、细菌等有害物质。 第五级：后置活性炭，通常用于改善口感。 优点：目前市面过滤效果最好的产品。 缺点：会产生废水，一杯纯水的制成会伴随着一杯或者更多“废水”。还有就是贵，滤芯多，则需要更换的也更多，且不同滤芯的更换时间不同，成本更高更繁琐。且反渗透膜究竟能否过滤重金属和细菌也有待考证。 目前市面上最主流的便是上述三种净水器，当然还有可以降低水硬度的软水机、提纯水的纯水机、厨房用净水器、点解净水器、直饮净水器、外观抱歉的管线机等等。品牌也是各式各样，国内外主流净水器品牌包括Brita、怡口、倍世、欧贝斯、3M、沁园、小米等。可谓是百家争鸣，百花齐放。  如果水源有沙子等大颗粒，需要安装前置过滤器保护家中的水路五金和用水家电。 如果是重工业污染城市，选反渗透净水器滤掉重金属离子保险一点。 如果烧开水有不少水垢（一般北方水质较硬），可以选择反渗透净水器或者软水机。 若水中含氯、异色异味较重，有机物含量较多的城市自来水，可选购活性炭载量较多的净水器。活性炭对水中余氯、异色异味有强力吸附作用，对有机物有明显的去除效果。 小编听到这，得为郑州说两句了，郑州虽然污染严重，但那是空气污染，水源并不属于重污染，而且目前郑州使用的是南水北调项目的水源，水质断面监测结果均达到或优于地表水Ⅱ类标准，水质稳定达标。所以水中的重金属含量并不多。  其实我国对水厂出厂的水质有着严格的要求，2012年实施的《生活引用水卫生标准》（GB5749-2006），由原来的 35 项提升到了106项，并且一些关键项的指标与世界卫生组织（WHO）、欧盟和美国标准不相上下。  这水垢可是背锅了，水垢会影响的是热水壶、热水器的使用寿命，对人类的寿命影响并不大。水垢源于硬水，水的硬度一般称之为总硬度，是暂时性硬度和永久性硬度的总和。  水的硬度不是由单一物质形成的，而是由各种可溶性多价金属离子形成的，主要是钙、镁离子，虽然其他离子如钡、铁、锰、锶和锌也起一定作用，通常以每升水含多少碳酸钙计算。 水煮沸后，产生的沉淀物就是水垢，一般呈白色粉状或块状，主要成分是重碳酸钙，重碳酸镁，硫酸钙，硫酸镁。 而人体对水的硬度其实是有一定的适应性的，可耐受水的硬度超过500mg/L，所以WHO（世界卫生组织）没有提出饮用水中硬度的基于健康的准则值。 突然改用高硬度的水，除了会感觉有些不好喝外，最多就是可能会引起胃肠功能暂时性紊乱，注意是暂时性的。 中国饮用水的硬度一般都不超过425mg/L，并没有超过人体可耐水的硬度标准，甚至连德国标准的一半都不到。 连《科技日报》都报道，水垢的主要成分碳酸盐类进入到人体后部分会被分解，如果不能分解，将会随着粪便排出体外，不会对身体有特别影响。也就是大家经常担心的水垢，身体根本就不吸收啊。 况且，我们都喝热水，水煮沸后，会产生沉淀物，这会大大降低水的硬度。 而真正引起肾结石的则需要考虑，年龄、性别、种族、遗传、环境因素、饮食习惯和职业等各种因素。通常喝水少，爱喝饮料、经常熬夜和饮食失衡的人容易患肾结石。 现在很多人谈氯色变，说这玩意儿致癌！其实并非如此。 国标要求氯在出厂时含量须在 0.3mg/L 到 5mg/L 之间，经过中间输送过程的挥发，入户时的末端余氯也是106检测项中唯一一个不能低于标准（0.05mg/L）的项目。一般超过 0.3mg/L 人会感觉就有淡淡的氯味，超过 1mg/L 就比较呛造成不适。理论上氯是对人体有害的，但是任何抛开剂量谈危害都是耍流氓。 自来水中加氯化物主要为了防止水在出厂到入户这段管网中滋生细菌，水厂都要往水里加液态氯，氯和水反应生成的次氯酸，具有强氧化性，是便宜又好用的杀毒灭菌方案，加氯法自 1902 年发明以来，已经保护我们一百多年了。  国际癌症研究中心在“致癌分类”中，把氯分为第三类，跟咖啡因同级，如果担心余氯致癌，那么经过净水器过滤的水冲调的咖啡，也有同样作用。 如果还是担心，那么我们要感谢充满智慧的中国先民，因为烧热水的方法可以非常有效的降低水中的余氯。只要不是直接喝自来水，不用担心这些问题。那些经销商和销售人员，可别再用余氯会致癌这种可笑的理由来推销自己的净水器了，那玩意，可能还没烧开水好使。  另外，除了重金属，水中导致我们生病的主要原因还有以大肠杆菌为首的细菌军团，微滤可以拦截原生动物、细菌和部分病毒没错。 但我们忽视了一点就是，自来水中添加的氯就是为了很大程度上的杀死细菌等有害物质，在余氯被净水器里的活性炭或反渗透膜过滤掉后，细菌是可以再生的。 如果过滤后立马使用，自然不会有什么问题，但是净水器一般都有储水功能，大概率上，我们不会立马用掉刚刚过滤的水，也就给了细菌二次污染的可能。 且反渗透净水器的滤芯中多用聚丙烯熔喷作为主要材料，化学制品，对身体是否有害还未形成定论，虽然很好的完成了过滤，但是否会形成二次污染有待考证。 而真正什么都不含的水只有蒸馏水，而蒸馏水这种过蒸馏、冷凝操作的高成本水，一般只作用于实验或者医药行业，并不适合当做日常饮水。 可真不一定，如果要提升水的口感，那么选择反渗透净水器最为合适，但反渗透净水器除了刚说到的有造成二次污染的风险外，还有一点不好就是它把水滤的太干净了，几乎接近于纯水。 经常喝纯水对身体并无好处。因为常饮纯水者放弃了从水里获得人体所需的微量元素的5％的来源，也放弃了水中的身体健康的保护元素钙、镁离子。 而且纯水的溶解度最大，它作为人体废弃物的载体，也必然多溶解走体内的一些有用元素排出体外。 所以经常喝纯水会导致全身会无力，并且抵抗力也会明显的减弱，容易感冒，容易疲劳等，甚至会造成软骨病。 而且刚刚也说到了，目前郑州用的是南水北调的水，口感并不差。且南水北调对水源保护程度不言而喻，两岸总干渠两侧分别设立两个等级的水源保护区，一级水源保护区范围按由工程外边线向两侧外延50米，二级水源保护区范围按由一级水源保护区边线向两侧外延150米。都围了护栏，禁止无事进入。 （南水北调工程） 朋友懂了，问道：那净水器就没什么用？ 其实可以装一个前置过滤器来保护家中的水路五金和用水家电，带个反冲洗功能的，可以反复利用，使用寿命可达10多年，性价比挺高的，看了颜色脏了就反冲清理一下继续用，方便耐用，可以说是净水器中最为实用的。 随着经济水平的提升，人们对物质生活要求也越来越高，被普遍的“洗脑式”“传销式”“一刀切”的营销手段蒙蔽，会陷入各种各样的恐慌中，知识焦虑、中年危机、养生焦虑等，在不清楚原理的情况下就盲目购买一些生活用品，殊不知无意中可能会对家人的身体造成损害。在这个新生事物高速发展的时代，对于一些新事物，我们也应该弄清楚其工作原理，尊重科学，慎重选择。 |
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