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专利名称：南瓜散的制作方法 技术领域： 本发明是涉及一种保健食品，特别是一种适于糖尿病人饮用的降糖饮品。 随着国民经济的发展，人们的膳食结构发生了巨大的变化。高热量、高蛋白、高脂肪膳食将促使糖尿病患病率增加。糖尿病可发生于任何年龄。在我国患病率为1％，且有上升趋势。我国糖尿病患者5000多万，总数居世界第一位。 糖尿病(DM)是一种由遗传基因决定的，与感染、肥胖等环境因素促发有关，其临床以高血糖、高血脂、高粘血症倾向为主要标志的全身慢性代谢性疾病。其基本病理生理为绝对或相对性胰岛素分泌不足所引起的代谢紊乱。临床以多饮、多食、多尿、消瘦为主的征候群，常易并发多种急、慢性合并症。 目前医治糖尿病的方法主要采取药物治疗，以膳食治疗为辅。本发明是利用传统中医理论与现代营养学研究成果相结合，提供的一种成本低廉、饮用方便、口味独特，同时能够增加体内胰岛素的释放，促进糖尿病患者胰岛素分泌正常化，从而降低糖尿病人血糖、恢复尿糖正常的袋泡饮品。 本发明是通过如下技术方案实现的“南瓜散”是由南瓜粉、南瓜花粉、姜粉按一定比例配制加工而成。将南瓜、南瓜花、姜洗净，经晒干或焙烘干，研细粉、消毒、用食品专用的滤纸袋装，冲泡饮用。各成分的含量比例为南瓜粉80％、南瓜花粉12％、姜粉8％。 南瓜又名“金瓜”、“窝瓜”据《本草纲目》记载南瓜，性温、味甘、无毒、入脾胃二经，具益心敛肺、清热解毒、补中益气等功效。南瓜含有蛋白质、脂肪、钴、铬、锌、瓜氨酸，精氨酸、麦门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、胡罗卜素、维生素B和C、戊聚糖及甘露醇、还原糖等。其中，钴的含量是各类粮食、蔬菜中含钴量之冠；铬的含量比一般食品高50倍。临床证明，南瓜含有的微量元素为胰岛素细胞合成胰岛素提供了必要的物质基础，从而营养胰岛细胞激活胰腺，能使胰岛细胞正常分泌胰岛素。南瓜含有的降低血糖的有效成份，被医学界视为“克星”。 生姜性热、味辛、归脾肺二经，有温中散寒、发汗解表、回阳通脉、燥湿消痰的功效。姜除了含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素、粗纤维外，还含有姜醇、姜烯、榆檬醛、姜辣素、姜油酮、姜酚、天门冬素、谷氨酸、丝氨酸等。其中姜辣素能兴奋中枢神经，有提神作用；可以刺激心脏和血管，促进血液循环。姜酚可以抑制前列腺素生物合成，能预防生胆石，治疗哮喘及有止痛作用。姜还可以刺激胃黏膜，增加胃液分泌，促进消化；并能增进小肠的吸收力，有利排泄的畅通。 将南瓜花洗净晒干研粉制成“南瓜花粉”。其具有利湿热、消肿毒之功效。因南瓜花自然清香，回味清甘，与姜的搭配可提高饮用性，同时具有一定的保健作用。 本发明具有如下有益效果1.本发明的制作方法较为简单，便于推广。 2.本发明采用原料为人们日常食物，无副作用，适于长期饮用。 3.本发明含有人体所需的营养物质和微量元素，尤其提供了糖尿病人较为缺少的元素，可起到膳食治疗的作用。 4.本发明饮用方便卫生。 权利要求 “南瓜散”是由南瓜粉、南瓜花粉、姜粉按一定比例配制加工而成，各成分(重量)百分比为南瓜粉80％、南瓜花粉12％、姜粉8％，采用食品专用滤纸袋装，冲泡饮用。 全文摘要 本发明是涉及一种保健食品，特别是一种适于糖尿病人饮用的降糖饮品。它是由南瓜粉、南瓜花粉、姜粉按一定比例配制加工而成的。其采用袋泡方式冲泡饮用。无副作用，饮用方便并具有降脂降糖的保健作用。 文档编号A61P3/00GK1397293SQ0112342 公开日2003年2月19日 申请日期2001年7月23日 优先权日2001年7月23日 发明者李春澍 申请人:李春澍 |
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