 美国癌症研究协会的研究发现，开心果含有γ生育酚，可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病；植物固醇则能保护心血管健康。  花菜很多人都喜欢吃吧，为什么说它可以预防癌症呢，因为它含有的营养元素就是吲哚类，可以减少体内的雌激素，能大大的避免乳腺癌的出现，另外花菜当中的酶类物质可以杀死致癌物质，避免肠道癌和胃癌的出现哦。  红薯是一种价廉味美、营养丰富、药食兼用的健康食品，有很好的粗蛋白和粗纤维，具有排毒和通便的效果被誉为“抗癌明星”，红薯中有一种独特的去氢表雄酮物质，它能预防肠癌和乳腺癌的发生！  青椒一种很平常的蔬菜，但是它却有不寻常的抗癌功效。它含有丰富维生素C和辣椒素能增进食欲，帮助消化，防止便秘。而且这种物质还是一种抗氧化物质，可阻止癌细胞的新陈代谢，终止细胞的癌变，降低癌症的发生率。因此患上癌症的人不用怕，多吃这些“小零食”，癌细胞可能越来越少！
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