南瓜的花样吃法，香甜软糯，一碗下肚，寒意全无，多喝气色还好

给大家推荐一道颜色和营养一样丰富的酒酿南瓜圆子。话说眼下是一年中最冷的时候，这时，在家喝一碗又香又甜又可以驱寒暖身的汤再适合不过。

家人看到南瓜圆子，打趣的说好像蛋黄，一个个圆圆黄黄的，特别讨喜。再搭配红枣、枸杞、酒酿这些营养食材，颜色丰富靓丽，口感香甜美味。一碗下肚，再冷也会让全身热乎起来。另外，这还是一道美容养颜的甜汤，平时多喝一点，气色红润，美美哒。喜欢的亲们一定要试试看~

具体制作方法

第一步：准备食材。南瓜200克、糯米粉150克、红枣少许、枸杞1小把、酒酿一碗、冰糖适量。把南瓜去皮去瓤切成片。

第二步：南瓜放入蒸锅中，蒸至软烂。

第三步：把蒸好的南瓜取出，用勺子压碎，然后晾凉备用。

第四步：把南瓜泥放入糯米粉中，搅拌均匀。

第五步：揉成光滑的糯米面团。

第六步：将糯米面团分成小剂子，然后搓成小圆子，如图。

第七步：锅中倒入适量的水，然后放入冰糖、红枣煮开。

第八步：把搓好的南瓜圆子放入锅中，煮至飘起。

第九步：把酒酿放入锅中煮开。

第十步：把枸杞放入锅中搅拌均匀，然后关火。

第十一步：盛出，趁热开动吧。

多说几句

1、 可以把南瓜换成红薯，口感一样好哦。

2、 糖的量随自己口味来放。

3、 酒酿不适合煮太久，最后放就可以。

4、 喜欢吃口感粘稠一点的，还可以再最后放入一些水淀粉搅拌均匀，再次煮开后，整锅汤都会变得特别浓稠。