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可能很多女人和我一样，有了孩子以后一般放弃了工作，算是全职照顾孩子的起居生活。我没有宝宝的时候是一个工作狂，喜欢工作也爱家庭的温馨。但是我却遇到了家庭的变故吧。只能一个人带孩子啦 今天为大家分享一道早餐，家里有宝宝的主厨们可以试着去做了，我做的这道早餐主要针对不爱吃饭或者挑食的孩子，孩子挑食是非常头疼的，孩子正在长身体挑食就会营养不良做父母的真是没有办法。我也是一个做宝妈 ，但是我的家庭有点特殊我自己照顾我的宝宝，所以为了孩子能吃的好有营养，我非常用心的去学宝宝饮食。宝妈们可以学习一下非常简单。 我今天做的是早餐叫《三色蒸蛋》有颜色的吸引孩子眼球孩子就会喜欢，我家宝宝喜欢红色所以这个颜色吸引非常好，首先这道早餐非常简单，食材也是家里常备的，现在我们就看是准备吧！ 【食材】 胡萝卜、香肠（火腿）、山药、鸡蛋、食盐 食材非常简单。做法也非常简单，即使你是新手妈妈或者新手小厨也是能学会的。 【制作过程】 1、首先我们把山药、胡萝卜去皮清洗干净了。切成很小的颗粒，这样方便蒸熟、对于孩子容易消化。火腿也是切成大小合适的小丁，放在盆里备用。 2、现在我们把鸡蛋处理一下，准备三个鸡蛋。把蛋清和蛋黄分开打散，蛋黄放在一边一会使用。 3、把蛋清打在蔬菜颗粒里，充分搅拌均匀了，使每个蔬菜粒都沾上蛋清，放一点食盐。搅拌好了以后放在一边静止一会，使多余的空气排出来。 4、准备一个深一点的盘子，在盘子低抹一点油这样方便取下来。把打散的蛋清和蔬菜颗粒倒在盘子里，把气泡去除了。放蒸锅里蒸上10分钟。 5、中火蒸10分钟以后，把蛋黄加一点清水打散倒在蒸好的蔬菜颗粒上均匀的覆盖住哦！盖上盖子中小火蒸10分钟就熟了，蒸的时候不要太大火哦！10分种以后就可以出锅啦，可以分根据自己喜好给做一个造型。 6、我今天做的有点着急了，火候开的有点大。蒸的有气泡您在家一定要记住不要大火哦。这个蒸蛋颜色非常好看，小孩在非常喜欢色彩斑斓的食物，针对不爱吃饭的孩子非常好的美食。您可以试着去做，同样的方法您有可以添加一点其他的蔬菜。我家的孩子喜欢番茄酱，我家番茄酱是我自己做的，给孩子吃着分心。 8、做法非常简单，食材也非常方便，这样孩子能吃到很多营养。学会了吧，您感觉怎么样啊？ 【划重点】 1、山药去皮时候一定快速放在水里泡着，不然会空气氧化变黑的。您要是对山药过敏要提前做好防护哦。 2、在切蔬菜颗粒的时候一定要大小颗粒一样大，这样方便蒸熟，孩子更爱吃。 3、蒸鸡蛋的时候啊一定要控制好火候。不认蒸出来的都是一个大泡泡的，非常没有吃相啦。 |
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