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吃带鱼很腥——刮掉‘银鳞’就不腥了吗???

 lizonghua53 2019-01-30
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吃带鱼刮掉'银鳞’就不腥了,所以,你都挑掉鳞的买! - 周公乐 - xinhua8848 的博客

在海里的带鱼,凶猛异常,真是霸主

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这种捕捞方式的带鱼,最低程度破坏带鱼外表

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所以才会这么亮

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当然,靠内陆地区的海鲜市场

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经过长途运输,带鱼鲜度降低,也就没这么亮了

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我记得,有人吃带鱼,还特意把那种'’镀锌'’去掉

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因为他们觉得这层东西是带鱼腥的元凶,这是扯淡的说法

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这银色物质并非鱼鳞,是一种优质的油脂,无味无腥!

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银脂是好东西,大家可百度

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带鱼之所以腥,罪魁祸首是带鱼腹内的黑膜及鱼脊骨上的污物,重点、彻底、清理即可!

 

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