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柿饼好吃又营养 精选做法5篇.做法1:柿饼丸子菜谱食材面粉 1大勺 水 适量 发酵粉 适量 柿饼 6个做法步骤。5.美味地柿饼丸子就出锅了。做法2:富平柿饼做法步骤。(我的柿饼还有一星期就可以收了,期待。)做法3:柿饼菜谱食材柿子 30个做法步骤。做法4:黄油柿饼小饼干菜谱食材糖 140g 盐 3g 蛋黄 4个 泡打粉 8g 低筋粉 210g 安佳无盐黄油 160g ...
烧猪血,大厨教你正确做法,猪血又香又滑嫩。猪血是一种比较有营养的食材,但是有一些朋友不太喜欢吃,主要原因就是如果猪血处理不好的话,吃起来比较腥,而且口感也不好,为什么有些朋友做出来的猪血不好吃呢?2、咱们最先要处理的食材是猪血,将猪血取出放在水中清洗一下,再控干水分放到案板上,先将猪血切成小块,把切好的猪血小块直接放到...
葛根粉做法.葛根粉是一种传统的中药材,也是一种常见的地道美食,以葛根为原料制成。葛根含有丰富的淀粉质,可以制成葛根粉来使用。葛根粉很容易制作,下面介绍几种方法。以上三种方法,最主要的是要保证葛根的新鲜度,这样才能保证葛根粉的口感和功效。葛根粉可以加入各种食材中烹饪,例如冰粉、凉粉、汤圆、米粉等等,也可以加入饮品中,例如...
1、炒菜时先要润锅,尤其是炒肉丝之类,热锅凉油,才不会粘锅。5、炒鸡蛋时,往鸡蛋里面加入几滴香醋,不仅去腥还能让鸡蛋蓬松,另外要略微多放油,油温要高一些,鸡蛋会瞬间蓬松起来。8、做糖醋菜时,先放糖后放盐,先放盐的话会造成食材蛋白质凝固,菜品呈现“外甜内淡”。9、炒花生时,要热锅冷油下锅,小火翻炒,噼啪声消失后,淋入几滴白...
传统老酱汁配泰式大虾球原料:泰国虾仁10个鸡蛋清6克蚝油40克冰糖老抽300 毫升黄豆酱油300 毫升红糖250 克冰糖100 克老姜1块大葱1节八角2粒山柰2粒香叶5片桂皮10克小茴香3克蒜泥汁20毫升香辣红油35毫升鸡粉2克香油5毫升熟芝麻3克盐1克生粉2克色拉油适量制作:1.将蚝油、冰糖老抽、黄豆酱油、红糖、冰糖、老姜、大葱、八角、山柰、香叶、桂皮、...
专业卤肉大师详细讲解卤肉技术及常见问题的处理.
香辣汁、红烧汁、糖醋汁,鱼香汁的做法!.在中国,不管是南方还是北方,年夜饭都是重头戏,要想在年夜饭上做好几道硬菜,也是很不容易的一件事,当然了,要想做好年夜饭,先要学会做料汁,将香辣汁,红烧汁、糖醋汁、鱼香汁,都学会了,做菜还挺简单的,今天小编就跟大家分享一些料汁的做法,学会了给家人露一手。食材:八角,茴香,花椒,蒜瓣...
正宗糖醋蒜的腌制方法(配方和诀窍)正宗糖醋蒜怎么腌的?糖醋蒜是江南及北方地区的传统小吃。还具有降低胆固醇、三酸甘油脂、脂蛋白、降血糖、抗动脉粥样硬化及滋养皮肤的美容作用,今天就用大蒜给大家分享一道腌糖醋蒜的做法。1.这个是刚买的5斤大蒜,把大蒜的外皮去掉,头尾都处理干净,用清水再清洗干净。5.准备一个无水无油的干净瓶子,把...
美味 九种酱的做法.4.锅中放蒜蓉香辣油,倒入豆豉先爆香,再倒入芝麻(因为芝麻是生的,所以先下油锅),再倒入蒜蓉香辣酱,最后倒入花生碎起锅即可。4.将辣椒一个个放入铰肉机中摇动把手,将辣椒搅成辣椒碎,不能用料理机打辣椒,会成辣椒浆的,不好吃,没有绞肉机可以用刀将辣椒剁碎成小丁丁状即可。5.将大蒜和生姜也直接绞成碎末放入辣椒碎中...
糖醋里脊这样做 酸甜可口 外焦里嫩.锅里倒入油,油温6成热的时侯,将裹好糊的里脊肉,放入锅里。倒入提前拌好的糖醋汁,一点盐,勾入一点水淀粉使糖醋汁更好的裹住里脊肉。糖醋汁收至粘稠时,倒入炸好的里脊肉条,快速翻炒,使里脊肉充分裹匀糖醋汁,就可以出锅装盘了。撒上些许的白芝麻,咱们这个酸甜可口、外脆里嫩的糖醋里脊就做好了。
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