 西兰花是我们常吃的一种蔬菜，尤其是被很多的健身和减肥的人们所喜爱，而西兰花确实有很多其他蔬菜所无法取代的有点，比如说对肝脏好，还能提高身体的免疫能力，同时还可以防乳腺癌和肠癌，对高血压也是有很好的预防效果，还能控制糖尿病。  但是吃西兰花也是有十分多的讲究的，这些都是很多人都不知道的，在这里小李菌就说一下。 首先西兰花在烹饪的时候，必须要先拿水焯一下，不然就会导致肠胃无法吸收，甚至吃上以后会出现又吐又拉的现象。 其次，做西兰花不可以花太长时间，因为时间久了以后，就会导致西兰花里的营养物质受到破坏，反而不利于养生。而常常很多人这一步就做错了，因为觉得想要杀死西兰花里的农药和虫子，会花很长时间煮西兰花，反而导致西兰花毫无营养可言了。  而且西兰花有比较多的相克的食物，很多小伙伴常常为了营养丰富，于是把很多乱七八糟的食物都放置在一起做，比如说西兰花和黄瓜，你一定这么吃过，觉得西兰花和黄瓜都对人好，但实际上西兰花和黄瓜一起吃，会导致相互将彼此之间的营养给抵消掉，发而不利于我们去获取营养，尤其是重要的维生素C一点都吸取不到。  并且，西兰花还不可以和牛肝一起吃，牛肝里面虽然铁元素和铜元素含量高，能补充人的气血，但是和西兰花一起吃，也是会起到抵消营养的一个效果，尤其是气血虚或者是身体里缺微量元素的人，想要补身体，吃这个的时候就更加需要注意了。  最后一点，是西兰花也不可以和牛奶一起食用，如果你的午饭或者是早饭里面有牛奶的话，西兰花一口都不要吃，因为补充牛奶是想补钙，但如果要是西兰花和牛奶一起吃的话，就会影响到钙质的吸收，反而对骨质健康没有好处。  如果大家要是喜欢吃西兰花的话，这上面说的几点可是要牢记在心呀，因为真的对我们的健康有非常大的影响，并不是危言耸听，只有了解它和什么相克，才能够在真正的起到吃它的效果呀。【图片来自网络，文字均为原创】
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