 主料： 鸡翅8只 苹果1个 八角5克 姜片10克 花椒3克 香叶3克 罗汉果10克 桂皮8克 蜂蜜10克 玫瑰露酒100克 胡椒粉3克 老抽15克 生抽30克 蚝油15克 烧烤汁10克 冰糖20克 盐3克 制作方法： 1.豉油贵妃鸡翅主材料 2.用适量的清水放锅内，把八角、姜片、花椒、香叶、罗汉果、桂皮、冰糖放入 3.再把调味料里的玫瑰露酒、老抽、生抽、蚝油，烧烤汁、冰糖、盐倒入，小火煮15分钟 4.把鸡翅倒入锅内，微火煮3分钟后用铲子铲起，让鸡翅露在空气里2分钟，再放回锅里，此法重复3次 5.完成三次后，再把鸡翅放回锅内，加入切大块的苹果 6.小火把所有材料煮18分钟，关火；不要盖严盖子，任由酱汁、泡浸鸡翅2小时以上 7.2小时后取出鸡翅，在上面涂上小许蜂蜜即可食用 |
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