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每日一菜 | 豉油贵妃鸡翅。豉油贵妃鸡翅是卤的，香嫩又有点嚼劲，好吃！鸡翅8只。1.豉油贵妃鸡翅主材料。4.把鸡翅倒入锅内，微火煮3分钟后用铲子铲起，让鸡翅露在空气里2分钟，再放回锅里，此法重复3次。5.完成三次后，再把鸡翅放回锅内，加入切大块的苹果。不要盖严盖子，任由酱汁、泡浸鸡翅2小时以上。7.2小时后取出鸡翅，在上面涂上小许蜂蜜... 阅63 转1 评0 公众公开 19-01-30 17:11 |
每日一菜 | 麻辣金针鸭血煲。麻辣金针鸭血煲，几分钟就能搞定的一道快手菜，特别适合冬天食用，新手也能做好哦！鸭血300克。金针菇200克。1.材料：鸭血300克；金针菇200克；2.把食材清洗干净，金针菇切段，鸭血切片，香葱切葱花；3.起油锅，放入鸭血煎一会，再撒入姜丝煸香。4.倒入适量清水烧开，加入火锅底料和金针菇煮一两分钟。 阅58 转0 评0 公众公开 19-01-30 17:10 |
每日一菜 | 酸汤肥牛。正宗的酸汤肥牛使用到黄灯笼辣椒酱，可是太辣了，而且日常家里也不常备，很多吃不了辣的人就望而却步了，今天我不用黄灯笼辣椒酱，用家常的调料来代替，辣味轻微，味道也非常正宗。肥牛卷200克。5.另起锅热油，放入葱姜蒜末炒香。10.开锅放入肥牛卷，用筷子不时搅动。11.煮至开锅，肥牛卷变色断生。12.将肥牛和汤一同倒入... 阅42 转0 评0 公众公开 19-01-30 17:09 |
每日一菜 | 糖醋里脊。糖醋里脊红亮的色泽，外酥里嫩的口感，吃起来酸甜味美，色香味齐活儿了！2.把切好的里脊肉放入碗中，加入盐、葱、姜，搅拌均匀，腌制15分钟。5.把腌好的里脊肉放入碗中，搅拌均匀上浆。7.转中小火，逐个放入里脊肉条。9.另取锅放入少许油，调入适量番茄酱。11.将油炸好的里脊肉放入锅中翻炒，让肉条均匀裹上汤汁即可。 阅41 转2 评0 公众公开 19-01-30 17:07 |
每日一菜 | 红烧狮子头。4.将莲藕、老姜、小葱放进肉馅里；5.继续用筷子往同一个方向划圈搅拌，让肉馅和莲藕充分融合；将莲藕肉馅团成狮子头放进8成热油锅炸至定型；7.小火炸2-3分钟后，将狮子头盛出；9.将狮子头放入汤锅里，炖30分钟；10.收汁勾芡，关火盛出，狮子头欧好啦；11.最后用小奶锅烫点青菜，铺在碗底，上面放上狮子头即可；12.【红... 阅38 转0 评0 公众公开 19-01-30 17:07 |
每日一菜 | 三鲜鸡蛋豆腐。虾鲜嫩豆腐，鹌鹑蛋、蟹味菇、西兰花营养丰富，非常适合孩子的一道菜，喜欢的朋友试试吧，不会让你失望的。鸡蛋豆腐2个。1.食材：鸡蛋豆腐2个、鹌鹑蛋8个（煮熟剥开）、虾仁6个、蟹味菇100克、西兰花适量。6.鸡蛋豆腐切成厚片。8.煎锅放适量食用油，放入沾好面粉的鸡蛋豆腐煎制。12.加入煎好的鸡蛋豆腐快速翻炒。 阅85 转12 评0 公众公开 19-01-30 17:06 |
每日一菜 | 茄汁花菜。菜花加番茄，酸酸甜甜的非常开胃~花菜1颗。番茄甜辣酱100克。1.准备好食材和份量，忘了买番茄，只好用番茄甜辣酱代替了。2.花菜洗净撕成小朵，叶子和根部都可以切小块一起煮。5.加入番茄甜辣酱。6.把番茄甜辣酱跟蒜末翻炒一会。7.加入花菜翻炒，转大火。8.花菜翻炒断生，加适量的水焖一会。9.花菜煮到变软，加入盐和白砂... 阅25 转0 评0 公众公开 19-01-30 17:04 |
每日一菜 | 青椒油豆腐。油豆腐这么做比肉还好吃，两碗米饭都不够！油豆腐1盘。青椒3个。葱姜蒜适量。1.葱姜蒜备好，青椒切滚刀块，1小勺生抽+1小勺蚝油+少许糖+2勺水调成调味汁备用。2.热锅冷油，葱姜蒜爆香。3.倒入青椒翻炒几下，倒入调味汁。4.再油豆腐翻炒片刻，防止汁水烧干可洒适量的水，最后洒少许食盐，倒入淀粉水翻炒均匀即可出锅。 阅38 转0 评0 公众公开 19-01-30 17:02 |
每日一菜 | 木耳烧豆腐。豆腐400克。木耳10克。1.备食材，五花肉、豆腐、青红椒、泡发好的木耳、鸡蛋等。2.青红尖椒斜着切成段，葱姜蒜分别切末备用。4.豆腐扣出，切成块。5.切成块的豆腐放入煎锅煎至两面金黄有硬嘠盛出。7.用锅中余油把五花肉煸炒至变色拨到一边，放入葱姜蒜末、豆瓣酱小火炒香，炒出豆瓣酱红油。9.翻炒均匀后，加入煎好的豆... 阅30 转2 评0 公众公开 19-01-14 20:17 |
现在外面卤味店很多为了所谓的大众口味，做出来又辣又咸，吃了一次就不想再吃了，还有些虽然好吃，可是看到很多的香料残渣，看起来就觉得不够干净。鸡翅尖250克。香料包10克。2.鸡翅尖清洗干净，放入水里焯水煮熟。3.锅里放入食用油，辣椒、蒜米和香料包小火翻炒出香味。4.加入焯过水的鸡翅尖。7.熬煮到鸡翅尖上色，入味了就可以关火了。 阅32 转1 评0 公众公开 19-01-10 18:04 |
