每日一菜 | 香辣卤鸡翅尖

现在外面卤味店很多为了所谓的大众口味，做出来又辣又咸，吃了一次就不想再吃了，还有些虽然好吃，可是看到很多的香料残渣，看起来就觉得不够干净。所以想要吃到干净又好吃的，就只能在家自己动手做了。

主料：

鸡翅尖250克

干辣椒3个

蒜米5个

食用油20克

生抽50克

蚝油30克

盐3克

香料包10克

水适量

制作方法：

1.准备好材料和份量

2.鸡翅尖清洗干净，放入水里焯水煮熟

3.锅里放入食用油，辣椒、蒜米和香料包小火翻炒出香味

4.加入焯过水的鸡翅尖

5.加入生抽、蚝油翻炒一会

6.加入适量的水和3克盐，转大火煮开10分钟左右

7.熬煮到鸡翅尖上色，入味了就可以关火了

8.装盘