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主料： 肥牛卷200克 金针菇200克 葱1小段 开水1大碗 香葱1根 姜1小块 蒜2瓣 油1汤勺 白醋1汤勺 泡椒6个 剁椒1勺 泡椒水2勺 盐2茶匙 制作方法： 1.准备主要材料 2.葱姜蒜切末，泡椒切段，准备剁椒 3.金针菇开水下锅，焯熟捞出，大概2分钟 4.捞出铺在盘底备用 5.另起锅热油，放入葱姜蒜末炒香 6.放入剁椒和泡椒翻炒均匀 7.加入一大碗开水，和泡泡椒用的水 8.加入稍多白醋 9.调入时间盐 10.开锅放入肥牛卷，用筷子不时搅动 11.煮至开锅，肥牛卷变色断生 12.将肥牛和汤一同倒入装有金针菇的盘中，表面装饰葱碎即可 本文内容转自《美食杰》，仅供学习不做任何商业用途 如涉侵权，请及时联系，我方及时予以删除 全国预订客服热线：400-616-3939 微信号：hacyly 股票代码：836977 |
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